榮耀中先生于1989年1月在上海建成投產(chǎn)雞精工廠，1996年將原品牌更名為“太太樂”，從此，一個(gè)享譽(yù)全國的調(diào)味品品牌——“太太樂”正式走進(jìn)千家萬戶。2009年，太太樂商標(biāo)被國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為“國家”?！疤珮贰币呀?jīng)在消費(fèi)者心目中建立起了“高質(zhì)量，好味道”的形象，成為消費(fèi)者心目中的國家調(diào)味品先進(jìn)品牌。
1984年，作為國家食品工業(yè)協(xié)會的技術(shù)，榮耀中帶著扶貧任務(wù)區(qū)別到了河南省南樂縣和四川省普格縣這兩個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)貧窮縣。他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)較少，但許多農(nóng)民都養(yǎng)雞卻苦無銷路。是否將雞肉做成調(diào)味料以便外運(yùn)銷售？經(jīng)過艱苦致力，他們生產(chǎn)出了以雞肉為基料的第三代復(fù)合鮮味料，將其命名為“雞精”，該項(xiàng)目經(jīng)科委鑒定獲科技成績獎。
雞精產(chǎn)業(yè)化
河南南樂縣雞精項(xiàng)目優(yōu)先次實(shí)現(xiàn)了雞精產(chǎn)品的商品化，但終因樸實(shí)的農(nóng)民不懂得如何吆喝和經(jīng)營管理而一波三折，后來沒有走向更為廣闊的市場。而四川普格縣的雞精項(xiàng)目因?yàn)楫?dāng)?shù)卣闹С旨捌髽I(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的堅(jiān)持不懈，使其成功地從大涼山走向全省市場。1988年，榮耀中下定信心走實(shí)業(yè)扶貧之路，以“雞精”產(chǎn)品為契機(jī)，建設(shè)起一條多方面的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。1989年，雞精工廠在上海建成投產(chǎn)，并提出了一個(gè)宏偉目的——讓十三億人嘗到更鮮美的味道。
合格的進(jìn)步勢頭
作為復(fù)合鮮味料，雞精在鮮度上高于味精80%，在營養(yǎng)上、口感上優(yōu)于味精，在溶解性和性能性上勝于味精，成為一種更新?lián)Q代產(chǎn)品。1994年，雞精的產(chǎn)銷量突破三千萬大關(guān)，為我國新型鮮味工業(yè)打下了產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)，而太太樂也走上了高速進(jìn)步之路。1995年，太太樂5.6萬噸雞精工程奠基，建設(shè)了其優(yōu)先戰(zhàn)略階段年產(chǎn)銷量突破5.6萬噸的戰(zhàn)略目的。
先進(jìn)只因責(zé)任在肩
高速進(jìn)步中的太太樂始終以“讓十三億人嘗到更鮮美的味道”為企業(yè)進(jìn)步的目的，在這句話的背后，蘊(yùn)含著太太樂率領(lǐng)整個(gè)調(diào)味品領(lǐng)域進(jìn)步的使命，乃至為處理“三農(nóng)”問題而擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣?zé)任。2000年前后，雞精領(lǐng)域的快速進(jìn)步，也迅速引來一些跟風(fēng)者，一時(shí)之間，假冒偽劣雞精產(chǎn)品充斥市場，而即便是正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，也因沒有一個(gè)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)而顯得良莠不齊。
2002年太太樂牽頭起草了國家雞精調(diào)味料的領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)，并于2004年7月1日正式公布執(zhí)行。實(shí)際上，太太樂的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于這個(gè)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)，但這個(gè)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)的確給雞精領(lǐng)域的規(guī)范化進(jìn)步帶來了重要影響，提升了雞精領(lǐng)域的整體能力。2007年7月1日太太樂牽頭起草的《國家雞粉領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)》也已施行。
