尚品牛肉面創(chuàng)立于2010年,開創(chuàng)人紀(jì)占勇先生幼時即勤勞好學(xué),無法因家貧無力供養(yǎng)其讀書。少年時即外出打工,先后在廣州、深圳等地工作。后于1998年在臺灣的臺南縣從事餐飲的相干工作,一呆就是十年時間。在餐飲界打拼了十年,紀(jì)占勇先生因看到食品添加劑的亂用、超量等狀況一直見諸報(bào)端,為了能讓家鄉(xiāng)父老吃上合格的食品,紀(jì)先生葉茂歸根,毅然放棄在臺的優(yōu)厚待遇,回到禹城創(chuàng)建了尚品牛肉面的優(yōu)先家店。為了做出一碗獨(dú)到的無任何添加劑的拉面,紀(jì)占勇先生經(jīng)歷了無數(shù)個日日夜夜,從開始的選料、配料到面的揉制、牛肉制作、熬湯等工作,經(jīng)歷了數(shù)千次的試驗(yàn),借鑒臺灣牛肉面的制作措施,聯(lián)合本地的飲食習(xí)慣,終于構(gòu)成集遠(yuǎn)古飲食經(jīng)典,現(xiàn)代營養(yǎng)觀念于大成,的創(chuàng)建與發(fā)明,實(shí)現(xiàn)了湯與面、肉與面的絕配,制作出了有本人獨(dú)一無二風(fēng)味的牛肉面。
選用優(yōu)質(zhì)的面粉,經(jīng)面案師傅的重復(fù)揉制,變得彈性有嚼勁,配以十余種特種香料,以及二十余種養(yǎng)生藥材,經(jīng)過慢火熬數(shù)小時以上的高湯,配上精選的選青年魯西肥牛上等牛腱肉,嚴(yán)格提升/增加了肉質(zhì)的滋味。面條的爽滑有嚼勁,品嘗鮮嫩適度的牛肉,湯汁的品嘗濃郁香醇,口感鮮香回味綿長,讓您吃的酣暢淋漓,耐人尋味。
醒目標(biāo)店招美麗時髦、潔凈亮堂的玻璃門、店內(nèi)整潔的地面,配上擺放整齊有序的桌椅,優(yōu)雅的就餐環(huán)境讓您在口味美食的同時也感受溫馨與舒適。服務(wù)員熱情周到的服務(wù),讓您有一種在家的感覺。
咱們堅(jiān)守“科學(xué)配餐,正當(dāng)膳食”的方針,一切以客戶享用為前提,用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾?、?yán)格的質(zhì)量控制、方便的操作模式,讓廣大的客戶在忙碌的工作之余享用到美味可口的健康面食,并同時置身于濃厚的傳統(tǒng)飲食文明中。先進(jìn)的管理方針、可觀的服務(wù)模式,使紀(jì)占勇先生的牛肉面越來越有知名度,每天的客戶絡(luò)繹不絕,已經(jīng)先后在德州、齊河、濟(jì)南等地開了數(shù)家連鎖店。相信會有更多的客戶,有機(jī)會口味到牛肉面。