1、成功的工具
加盟高麗王朝不是成功的提升/增加,但能夠提供成功的工具,包含:①在選址、洽購(gòu)、設(shè)施選擇,經(jīng)營(yíng)、培訓(xùn)、廣告、等主要方面來(lái)自高麗王朝的地方和范疇的支持;②高麗王朝對(duì)經(jīng)營(yíng)者提供業(yè)務(wù)監(jiān)視,以防止非特許經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)務(wù)開(kāi)業(yè)時(shí)所遇到的問(wèn)題,因?yàn)橘Y源集中,高麗王朝可以向經(jīng)營(yíng)者提供這種服務(wù)。除了這些益處,建設(shè)一個(gè)新的特許經(jīng)營(yíng)店所用的時(shí)間和經(jīng)歷要比白手起家一個(gè)餐廳少諸多。
2、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)和管理支持
加盟的主要優(yōu)勢(shì)包含高麗王朝提供的技術(shù),經(jīng)營(yíng)和管理支持。這種支持使得一個(gè)完全沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人可以進(jìn)入一種他并不熟悉的業(yè)務(wù)。并在開(kāi)業(yè)前后一直得到這種支持。繼續(xù)支持計(jì)劃使經(jīng)營(yíng)者不只在日常經(jīng)營(yíng)中并且在危機(jī)時(shí)得到幫助。理想的情況是,在高麗王朝和經(jīng)營(yíng)者中間建設(shè)一條雙向溝通線,使雙方在交流中互惠。
3、標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)控制
高麗王朝制訂的標(biāo)準(zhǔn)和保護(hù)品質(zhì)控制的機(jī)制,對(duì)特許經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),遵守產(chǎn)品和服務(wù)的品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)是單元成功的關(guān)鍵?!凹用藦?fù)印機(jī)”其主要的緣由就是即 定的標(biāo)準(zhǔn)。裝璜,根本主題和服務(wù)也因而而雷同。而一致性是確立和保持形象,提升/增加回頭客,維持員工士氣和企業(yè)成長(zhǎng)和進(jìn)步的關(guān)鍵。
4、小
沒(méi)有就沒(méi)有經(jīng)營(yíng),就是潛在的成功或失敗。加盟高麗王朝在很大程度上減少了失敗的,由于建設(shè)在研究和專(zhuān)業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)上的特許經(jīng)營(yíng)通向的是一個(gè)已經(jīng)說(shuō)明是有利可圖且值得去做的一個(gè)體制。具體地說(shuō),高麗王朝提供的是減少而非消除的機(jī)會(huì)。離成功更近一步。
5、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用降低,資本較小
費(fèi)用降低
?、叛b修店面積400m⒉左右費(fèi)用節(jié)約3萬(wàn)元左右。
⑵經(jīng)過(guò)總店培訓(xùn)的經(jīng)營(yíng)管理人員工資為800—1200元,正常招聘人員工資為2000元左右,每年節(jié)約工資為1萬(wàn)元左右。
?、墙?jīng)過(guò)總店培訓(xùn)的廚師人均工資為800-1000元正常招聘人員工資為2000元左右(不提升/增加菜品品嘗)全年節(jié)約工資約為5—8萬(wàn)元。
總計(jì)節(jié)約8—11萬(wàn)元左右。
資本較小
與獨(dú)立餐廳相比,加盟高麗王朝可能會(huì)需求更少經(jīng)營(yíng)資本,可以比獨(dú)立餐廳更精確地預(yù)測(cè)某些項(xiàng)目,如庫(kù)存量,嚴(yán)格計(jì)算控制措施,可以防止浪費(fèi)和不用要的庫(kù)存。同樣,在其他方面的管理中,也可以減少開(kāi)支,降低經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)本錢(qián)。
6、共享利益
⑴比較測(cè)評(píng)
高麗王朝可以提供體制 內(nèi)其他經(jīng)營(yíng)者取得成功和得到新的處理方案的各種信息,與其他經(jīng)營(yíng)者會(huì)晤了解經(jīng)營(yíng)對(duì)手的經(jīng)驗(yàn)可以共享利益。
?、蒲芯亢烷_(kāi)發(fā)的利益
高麗王朝有長(zhǎng)期的研究和開(kāi)發(fā)部門(mén)。研究涉及餐飲產(chǎn)品或服務(wù)等方面,這些果實(shí)都與經(jīng)營(yíng)者共享。大局部的獨(dú)立和非特許經(jīng)營(yíng)餐廳都得不到這種服務(wù)。另外,對(duì)于各種棘手的問(wèn)題,經(jīng)營(yíng)者也可以找到這些部門(mén)尋求處理。
?、菑V告和促銷(xiāo)
高麗王朝從所有經(jīng)營(yíng)者手中所得資金,用于廣告和促銷(xiāo)因而可以得到更廣泛的社會(huì)關(guān)注,因?yàn)橘Y源共享和集中經(jīng)營(yíng),高麗王朝精心策劃的大規(guī)模品牌形象廣告是經(jīng)營(yíng)者的資產(chǎn),同樣細(xì)致調(diào)研后而采取的促銷(xiāo)活動(dòng)也會(huì)促成各加盟店更好地博得收銀。使加盟店成為一個(gè)更大更有聲望且更有利可圖的特許經(jīng)營(yíng)體制的成功整體的一局部。同時(shí)也提供了一個(gè)個(gè)人在業(yè)務(wù)知識(shí)方面成長(zhǎng)和發(fā)展的機(jī)會(huì)。與高麗王朝體制內(nèi)其他經(jīng)營(yíng)者的會(huì)晤可 以使他們之間互相交流經(jīng)驗(yàn),與個(gè)體或非特許經(jīng)營(yíng)者相比,使經(jīng)營(yíng)者在業(yè)務(wù)上處于有利的競(jìng)爭(zhēng)位置。