創(chuàng)立于2007年的北京爽辣餐飲有限責(zé)任公司是一家集傳統(tǒng)的肉類熟食產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售的一體化的專業(yè)公司。其開發(fā)的產(chǎn)品在引導(dǎo)著人類對傳統(tǒng)熟食產(chǎn)品的渴望,公司不斷努力于為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)注入新的創(chuàng)建,為廣大的消費者提供高質(zhì)量的熟食產(chǎn)品是公司長期的戰(zhàn)略目的;其開發(fā)的棒棒雞等產(chǎn)品的銷售,以及SLBBC棒棒雞連鎖店的擴張取得了令人注目的成果,招來了廣大的顧客對其加盟的興致。公司的管理結(jié)構(gòu)遵循科學(xué)的營運規(guī)則來運行。
咱們在為客戶提供高質(zhì)量產(chǎn)品的同時,堅持走可連續(xù)進步之路。 從原料洽購開始便經(jīng)過公司嚴苛的篩選,咱們的土公雞原料全部選用農(nóng)家土公雞,在傳統(tǒng)食品生產(chǎn)上更是依照及其嚴格的要求進行生產(chǎn),以期產(chǎn)品的很好質(zhì)量體現(xiàn)給所有的顧客,咱們將以的質(zhì)量、清爽的品嘗、健康的方針、專業(yè)的生產(chǎn)、正當(dāng)?shù)膬r格,帶您領(lǐng)略傳統(tǒng)熟食給你身體以及味覺帶來無可比擬的感受!
“棒棒雞”乃四川有名菜肴,源于民間,其歷史悠久,到目前已有一百多年的歷史?!鞍舭綦u”起源于明清以前四川青神縣岷江邊的漢陽小鎮(zhèn)。廚師用農(nóng)家土雞為原料,將雞煮熟冷卻后,用木棒悄悄將雞肉敲酥,拉成雞絲,加麻辣調(diào)味料拌均食用,其味麻辣鮮香、肉質(zhì)細嫩肥美,極受人類的歡迎,成為四川名菜。由于此菜烹制時用木棒敲打,故稱“棒棒雞”。其制作時用棒打,目標(biāo)是為了把雞的肌肉敲松,使調(diào)料容易入味,且食時咀嚼省力。廖記棒棒雞、老胡記棒棒雞、爽辣棒棒雞等很多棒棒雞加盟店爭相進步,終堅持正宗的棒棒雞滋味是受群眾喜愛的關(guān)鍵。 棒棒雞精選純土雞為原料,用制造高湯煮制,冷卻后用小木棒敲擊刀背,將雞宰切成片,淋上用汁水、芝麻等調(diào)料而成的味汁,即成。