絲絲物語(yǔ)引進(jìn)意大利經(jīng)典美食創(chuàng)作工藝,于1999年登陸中國(guó)無(wú)錫后,進(jìn)行了兩年的試運(yùn)營(yíng),于2001年進(jìn)軍上海,以上海為中國(guó)推廣總部,正式進(jìn)行加盟連鎖的推廣。主要定位是把五大餐廳的精華產(chǎn)品(比薩休閑餐廳、咖啡廳、西式快餐廳、牛排餐廳、燒烤餐廳)進(jìn)行有機(jī)融合,創(chuàng)造產(chǎn)品豐富的西式休閑餐廳的格調(diào),每個(gè)加盟店可同時(shí)發(fā)揮五大西餐廳的系統(tǒng)性功能,吸引更多時(shí)間段及更廣泛的消費(fèi)群體。
目前,在國(guó)內(nèi)十七個(gè)省份中有一百多家絲絲物語(yǔ)在穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)。公司上層決定從2006年起加大發(fā)展步伐,創(chuàng)造更多的成功連鎖店,更好地提高品牌效應(yīng)。絲絲物語(yǔ)這顆異國(guó)幼苗在八年的成長(zhǎng)中,得到了公司同仁和全體加盟商的呵護(hù),呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。我們相信,絲絲物語(yǔ)很快會(huì)枝繁葉茂、處處鮮花盛開(kāi),遍地碩果累累。
絲絲物語(yǔ)歷經(jīng)八年的風(fēng)雨,無(wú)論在產(chǎn)品工藝、分店培訓(xùn)還是在物流配送、科學(xué)管理上,都已成長(zhǎng)起來(lái),但我們不敢說(shuō)成熟,還沒(méi)有資格談品牌影響力。
比薩產(chǎn)業(yè)在我們這片廣袤的國(guó)土上才剛剛開(kāi)始。目前必勝客、棒約翰等國(guó)外品牌在國(guó)內(nèi)如魚(yú)得水、獨(dú)占鏊頭。我們羨慕,但不嫉妒,我們要做的是學(xué)習(xí)借鑒他們。日本人向來(lái)用拿來(lái)主義手法摹仿別人,融進(jìn)其民族精神,便有了一個(gè)二戰(zhàn)失敗后廢墟上挺立的民族。我們絲絲物語(yǔ)人也只有借助著餐飲連鎖界前人的、今人的、外國(guó)的、中國(guó)的一切成就、一切工具、一切理論,結(jié)合我們的實(shí)際才能將我們的品牌推向中國(guó)更多的地方、推向未來(lái)、推向歷史深處。
我們知道,要想把絲絲物語(yǔ)打造成必勝客、肯德基那樣的全球知名品牌并非朝夕之事,這條路還很長(zhǎng)。我們一直在輸血式地引進(jìn)新技術(shù)、新方法、新經(jīng)驗(yàn),同時(shí)也在造血式地融合和發(fā)展,形成一套絲絲物語(yǔ)專(zhuān)屬的產(chǎn)品定位、營(yíng)銷(xiāo)策略及連鎖經(jīng)營(yíng)體系。我們?cè)谄放粕喜荒芎蛧?guó)際餐飲品牌媲美,但在產(chǎn)品上敢和他們叫板,我們很自信。八年來(lái),我們組織人員多次遠(yuǎn)赴意大利、法蘭西、美利堅(jiān)和韓國(guó)等國(guó)度進(jìn)行深入學(xué)習(xí),掌握并整合了十三大類(lèi)別近二百多種比薩餅的創(chuàng)作工藝,目前在國(guó)內(nèi)是空前的,甚至在其它國(guó)家都是少有的。這很值得我們欣慰和自豪!我們學(xué)習(xí)和借鑒強(qiáng)大,并不畏懼強(qiáng)大,我們敢于和他們碰撞敢于和他們比拼,因?yàn)?,碰撞,才能?chuàng)新;比拼,才有進(jìn)步。記得一位總裁說(shuō)過(guò)“要想成功,我們不能做只羊,這很容易被人吞掉,而要做狼,才有資格與狼共舞?!蔽覀儓?jiān)定信念,不管這條路有多艱辛,我們還是要走下去,也非走下去不可,因?yàn)樾拍顭o(wú)敵!