多種結(jié)果，專業(yè)養(yǎng)生：好吃的飲食，會給大家?guī)砗玫目诟?，也會專業(yè)的護理大家的身體健康。具備養(yǎng)生效果的飲食，沒有人會拒絕。山和鐵板燒秉承中式養(yǎng)生原理，采納制造宮膳致法，具備開胃健脾、消食化滯等結(jié)果。養(yǎng)生效果合格的美食，制作工藝全面，更對健康有很大益處。
　　多種營養(yǎng)，滿足食客差異需要：生活中，大家對飲食的要求在逐步提升。對于飲食，如果可以滿足大家差異的需要，那自然會有市場。山和鐵板燒不只可以享用到美味，還可以更健康，可謂是一舉兩得。它除了滿足人體對于蛋白及維生素的需要外，還能達到開胃、增加食欲的目標。
　　多種搭配，使用廣泛：飲食要有差異的搭配，這樣，才能滿足越來越多人的需要。大家的要求都不合，如果品種單一，消費者的要求就得不到滿足。山和鐵板燒店內(nèi)不只有美味的壇肉，還有新鮮果蔬、風味小料、繽紛飲品等系列美食，同時采納“套餐+單點”營銷方式，設計多款套餐，滿足學生、上班族等各類人群的需要！

　　山和鐵板燒是一家全國連鎖的大型餐飲企業(yè)。自成立以來，山和鐵板燒人始終遵循著創(chuàng)建、檔次、健康的經(jīng)營方針，一直的追求突破和進步，經(jīng)歷了數(shù)年的健康成長，山和鐵板燒已成為東北地區(qū)鐵板燒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，堪稱專業(yè)典范。
　　咱們將來的經(jīng)營目的是讓山和鐵板燒的經(jīng)營范疇覆蓋全國。當你走進山和鐵板燒，這里古樸典雅的就餐環(huán)境，營養(yǎng)健康的鐵板特色菜品，地道鮮美的大連海鮮，奪目的花式刀叉扮演，將帶給您全新的用餐體驗。
　　山和鐵板燒以"創(chuàng)建·品味·健康"為經(jīng)營方針，努力于打造一個全新、獨一無二的餐飲連鎖品牌，只做系統(tǒng)化的鐵板燒，只做特色的山和鐵板燒。
　　山和鐵板燒給予每一位客戶種類豐富、品嘗獨一無二、營養(yǎng)健康的美食。體現(xiàn)關(guān)愛，追求非凡，求同存異，協(xié)作共贏，這就是山和鐵板燒人不變的企業(yè)精神。山和鐵板燒對前來的每一位客戶的宣言就是:走進山和鐵板燒，打開您的味蕾，體驗您不合的人生。
　　山和鐵板燒將"簡單·統(tǒng)一·"作為企業(yè)的管理方針，一直的超越自我，致力創(chuàng)建，讓每一名員工都能夠施展其很大潛能，與山和鐵板燒共同成長。
　　在山和鐵板燒，鐵板燒廚師在控制火候時，完全用目測來掌握板溫，而不是經(jīng)常低頭檢查灶頭火苗的大小。好比山和鐵板燒具備特色的"淘金炒飯"，它號稱會跳舞的炒飯，看似一道簡單的炒飯，如何讓它"跳舞"呢?其中的奧妙就在于，要讓米飯一粒粒散開，并受熱均勻，這樣才能一直的在鐵板上蹦起"跳舞"，這樣看來這就考驗的是廚師對火候的掌握和手法功夫了。山和鐵板燒的鐵板燒廚師除了廚藝精深外，還具備營養(yǎng)學相干知識，在炒菜的過程中能為客人細致的介紹和講解每一道菜品，而且依據(jù)客人的要求及時調(diào)整品嘗，時時與客人做到互動溝通。還會依據(jù)客人的興趣，就著手中的刀叉、胡椒棒，來一段令人目不暇接的花式表彰為其助興?？梢哉f，在山和鐵板燒用餐不只僅是一次美食之旅，更是一次視覺盛宴，吃的健康，吃的雅致，吃出藝術(shù)，這就是山和鐵板燒的獨一無二所在。