廣州食銘餐飲管理有限公司是南粵特色飲食專業(yè)宣傳機(jī)構(gòu),也是國內(nèi)港式茶餐廳專業(yè)宣傳機(jī)構(gòu)。公司下設(shè)項目開發(fā)部、招商部、培訓(xùn)部、企劃部、物流部、客服部、財務(wù)部、直營管理中心等職能部門,擁有完善的項目開發(fā)體制、市場宣傳系和單店營建運營體制,擁有一個由營養(yǎng)、廚藝大師等組成的顧問團(tuán),一支20多人的專業(yè)技術(shù)隊伍及強(qiáng)大的營銷團(tuán)隊,業(yè)務(wù)涉及餐飲領(lǐng)域的技術(shù)及設(shè)施研發(fā)、生產(chǎn)、宣傳、培訓(xùn)、招商等多個行業(yè),在美食文明宣傳方面經(jīng)驗豐富,成果非凡。
公司以“弘揚南粵飲食文明,打造中小加盟經(jīng)典”為主旨,以“開辟創(chuàng)建,誠信為上”為經(jīng)營準(zhǔn)則,于2006年,正式推出了“雙食記”品牌飲食連鎖項目宣傳計劃,經(jīng)營項目包含港式甜品、傳統(tǒng)布拉腸、茶餐廳。
港式甜品項目以順德雙皮奶、沙灣姜撞奶、傳統(tǒng)糖水、滋補燉品、龜苓膏等廣東地方特色甜品為基礎(chǔ),推出大量如楊枝甘露、芒椰奶西、水果班戟、布丁等各種年輕化的港式甜品,迅速適應(yīng)迎合市場的需求。
布拉腸粉店項目秉承粵式腸粉制作工藝、純正米漿、布拉而成,布拉腸白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透、爽滑筋道,餡料鮮味十足,讓顧客學(xué)習(xí)真正正宗技法,開店有提升/增加。
公司在保留中華飲食文明傳統(tǒng)的同時,充分借鑒國外甜品領(lǐng)域的自有工藝經(jīng)驗、運用成熟牢靠制作工藝及先進(jìn)的終端運營模式,現(xiàn)今流行的商業(yè)營業(yè)模式(小型甜品屋、布拉腸粉店、中型茶餐廳),把荔灣風(fēng)味傳統(tǒng)布拉腸、粥粉面和缽仔燉飯燉湯等粵港傳統(tǒng)飲食風(fēng)味與甜品有機(jī)聯(lián)合,達(dá)到美好的化學(xué)疊加效用,欲將“雙食記”打造成南粵特色餐飲市場中,粵港甜品茶餐廳品牌和中式甜品文明。
截至2008年,食銘甜品連鎖已宣傳到全國十幾個省市,進(jìn)步了數(shù)百位加盟商,遭到各地消費者的充分認(rèn)同及社會各界的高度贊譽。隨著業(yè)務(wù)的一直進(jìn)步壯大,香港雙食記飲食文明集團(tuán)有限公司也相繼在香港特別行政區(qū)注冊成立了,主要努力于進(jìn)步海外加盟事業(yè)。公司的目的是,使加盟商數(shù)量突破1000家。同時一直挖越來越多、更、更具特色的南粵美食項目,攜手所有渴望成功、熱衷餐飲領(lǐng)域的投資者,及廣大中小投資者,共赴新一代休閑美食財富之約!