廣州食銘餐飲管理有限公司是南粵特色飲食專業(yè)宣傳機構，也是國內港式茶餐廳專業(yè)宣傳機構。公司下設項目開發(fā)部、招商部、培訓部、企劃部、物流部、客服部、財務部、直營管理中心等職能部門，擁有完善的項目開發(fā)體制、市場宣傳系和單店營建運營體制，擁有一個由營養(yǎng)、廚藝大師等組成的顧問團，一支20多人的專業(yè)技術隊伍及強大的營銷團隊，業(yè)務涉及餐飲領域的技術及設施研發(fā)、生產、宣傳、培訓、招商等多個行業(yè)，在美食文明宣傳方面經驗豐富，成果非凡。
公司以“弘揚南粵飲食文明，打造中小加盟經典”為主旨，以“開辟創(chuàng)建，誠信為上”為經營準則，于2006年，正式推出了“雙食記”品牌飲食連鎖項目宣傳計劃，經營項目包含港式甜品、傳統(tǒng)布拉腸、茶餐廳。
港式甜品項目以順德雙皮奶、沙灣姜撞奶、傳統(tǒng)糖水、滋補燉品、龜苓膏等廣東地方特色甜品為基礎，推出大量如楊枝甘露、芒椰奶西、水果班戟、布丁等各種年輕化的港式甜品，迅速適應迎合市場的需求。
布拉腸粉店項目秉承粵式腸粉制作工藝、純正米漿、布拉而成，布拉腸白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透、爽滑筋道，餡料鮮味十足,讓顧客學習真正正宗技法，開店有提升/增加。
公司在保留中華飲食文明傳統(tǒng)的同時，充分借鑒國外甜品領域的自有工藝經驗、運用成熟牢靠制作工藝及先進的終端運營模式，現(xiàn)今流行的商業(yè)營業(yè)模式（小型甜品屋、布拉腸粉店、中型茶餐廳），把荔灣風味傳統(tǒng)布拉腸、粥粉面和缽仔燉飯燉湯等粵港傳統(tǒng)飲食風味與甜品有機聯(lián)合，達到美好的化學疊加效用，欲將“雙食記”打造成南粵特色餐飲市場中，粵港甜品茶餐廳品牌和中式甜品文明。
截至2008年，食銘甜品連鎖已宣傳到全國十幾個省市，進步了數(shù)百位加盟商，遭到各地消費者的充分認同及社會各界的高度贊譽。隨著業(yè)務的一直進步壯大，香港雙食記飲食文明集團有限公司也相繼在香港特別行政區(qū)注冊成立了，主要努力于進步海外加盟事業(yè)。公司的目的是，使加盟商數(shù)量突破1000家。同時一直挖越來越多、更、更具特色的南粵美食項目，攜手所有渴望成功、熱衷餐飲領域的投資者，及廣大中小投資者，共赴新一代休閑美食財富之約！
