喬氏刀削面之所以獨樹一幟,主要與它的做工有關系,首先刀削面對和面的技術要求較嚴,水、面的比例要求精確,普通是一斤面三兩水,打成面穗,再揉成面團,然后用濕布蒙住,餳半小時后再揉,直到揉勻、揉軟、揉光。如果揉面功夫不到,削時容易粘刀、斷條。刀削面之妙妙在刀功。刀,普通不應用萊刀,要用制造的弧形削刀。
喬氏刀削面獨一無二的品嘗,在這個特色競爭力時代脫穎而出。
喬氏刀削面完成了主流美食文明與餐飲領域的成功對接,特色美味獨霸天下。
果蔬微量元素于傳統(tǒng)的美食相聯(lián)合,大大提升了口感與味覺層次,喬氏刀削面愈加契合現(xiàn)代人需要。
獨門湯汁自有工藝,喬氏刀削面加盟店營養(yǎng)特色巨大,引發(fā)爭享風暴,各個年齡都適合。
喬氏刀削面以精確的市場定位,鮮明的經(jīng)營特色,成為眾多消費者追捧的對象。