牛肉面是一種草根飲食種類,起源于民間,所以牛肉面有一種與生俱來的親民性。近年來隨著城市化進程的加速,人口流動頻繁,這種麻辣鮮香、口感醇厚、菜品多樣、經(jīng)濟實惠,就餐及零售方式靈活多樣的牛肉面,深受都市文員、白領、過往旅客及大專院校師生等時髦一族的歡迎。諸多省內外的朋友在享用到這種地道的美食后, 紛紛要求加盟,想把這種美食帶到家鄉(xiāng)。
過去,諸多黃河南岸的蘭州人都會坐著羊皮筏子去到北岸找一個挑著擔子賣面的老人。只是為了嘗上那一口鮮美的程師傅牛肉湯。久而久之,有人問老人這拉面為什么叫程師傅?老人說,年輕時候和他妻子是在一個叫做泊湖的地方認識的,后來妻子去世了,就本人學做牛肉面。慢慢地,由于老人做的面香味撲鼻,爽滑可口,他的面擔子知名度也大了起來。老人為了留念妻子,就有了“程師傅”這個招牌,而咱們程師傅的金字招牌也正是傳承自這位老人。
品客牛肉面博取牛肉面百家之長,吸取現(xiàn)代餐飲新科技,歷經(jīng)多年的精心調制和創(chuàng)建,迅速進步壯大,并構成了本人獨一無二的湯料調制自有工藝,品客牛肉面在提升/增加傳統(tǒng)牛肉面優(yōu)質的基礎上,推出了程師傅麻辣牛肉面、蔬菜營養(yǎng)牛肉面、程師傅炒面、程師傅干拌、程師傅特色小菜、程師傅制造鹵牛肉、程師傅鹵雞蛋系列種類,使之愈加順應人體營養(yǎng)平衡和健康需要,品客牛肉面以全新的餐飲模式走向領域的前端。
品客牛肉面精選牛肉、精選制造香料、精選滋補中藥。品客牛肉面?zhèn)鹘y(tǒng)古法工藝,現(xiàn)代制做技術,很好聯(lián)合的典范。品客牛肉面高標準品質管理體制,層層嚴格把關,古樸,時髦口感。品客牛肉面館裝修風格含有諸多商定俗成的風格標簽,昏黃的燈光、滿屋花椒大料與中藥材飄香、青花瓷碗吊燈,營造一種兒時的回憶!
品客牛肉面采納傳統(tǒng)中藥制造,徹底消除牛肉腥氣,把傳統(tǒng)制作工廠化。程師傅加盟店由公司統(tǒng)一提供制造湯料、煮肉料、專用辣椒面,品客牛肉面具備湯汁鮮美、面條細嫩、軟滑柔韌、久泡不爛、入嘴筋道有嚼勁、滋味香醇。品客牛肉面系列多樣,滋味好,老少皆宜。