西式餐飲在曾經(jīng)被國家人稱之為所謂的"洋餐",隨著國家融入國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)一體化的步伐加快,西餐不再是陪襯文明,以其快速進(jìn)步成為了一個新興產(chǎn)業(yè),逐步成為了國家飲食文明其中的一局部。西餐能夠在國家餐飲市場迅速進(jìn)步,是依托品牌、靠代理迅速壯大起來的??疾祜@示,有60的西餐企業(yè)一進(jìn)入國家餐飲市場,便逐步以現(xiàn)代化的風(fēng)格與代理業(yè)態(tài)方式推動。
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