美之晨,福州的一個(gè)奶茶品牌,不只賣奶茶,還有三明治和雞蛋餅。1987年,臺(tái)灣奶茶文明興起,煮奶茶喝奶茶成了當(dāng)?shù)厣畹囊淮笕な隆哪菚r(shí)起老板阿雪便接觸了地道的臺(tái)灣奶茶,而后機(jī)緣巧合之下,向當(dāng)?shù)赜忻闹蟛杓爸品蹐A教師傅“陳伯”學(xué)習(xí)了手藝。因?qū)τ谂_(tái)灣傳統(tǒng)文明的濃厚情宜,所以用心鉆研,嚴(yán)苛每一道工序,很快這門手藝得到了廣大認(rèn)可,也讓阿雪成了當(dāng)?shù)匦∮兄鹊哪滩枋炙嚾恕?
十年前美之晨在福州落地。美之晨,傳承了老臺(tái)灣的精粹,將匠心手藝、地道的原物料、對(duì)生活的美妙希望,融入這杯簡(jiǎn)單的奶茶里。對(duì)于美之晨來說,奶茶已不再只是一杯飲品,它承載了對(duì)家鄉(xiāng)的思念,對(duì)生活的美妙希望。以人為本,以在地自然為名,用心經(jīng)營(yíng)著每一杯純粹。
哲學(xué)家說:美食是經(jīng)濟(jì)進(jìn)步到必定階段的體現(xiàn),是一種獨(dú)一無二的文明,是一門融合在咱們?nèi)粘I钪械拿缹W(xué)。隨著國內(nèi)人類生活能力的提升,人類一直追求健康飲食及特色文明享用,市場(chǎng)購置力逐步擴(kuò)大。據(jù)市場(chǎng)考察顯示,奶擦市場(chǎng),在近兩年來飛速增長(zhǎng),在競(jìng)爭(zhēng)日益殘暴的國內(nèi)市場(chǎng)中,甜蔻甜品這個(gè)小本掙錢創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目無疑是一片潛力突出的新天地。
在美之晨看來,地道的臺(tái)灣奶茶是色香味純的茶葉與匠人手藝的融合。美之晨的每一杯奶茶都流淌著醇醇的臺(tái)灣味,或甜美,或甘醇。選料、蒸煮、調(diào)制既是一個(gè)奶茶制作的過程,也是一個(gè)還原匠心手藝的過程。對(duì)于美之晨來說,奶茶已不再只是一杯飲品,它承載了愛茶之人的情感與希望,傳承老臺(tái)灣奶茶文明精粹,吸取傳統(tǒng)煮茶、制茶手藝,將鮮活的情感融于每一道工序中,以匠心手藝打造原汁原味的臺(tái)灣奶茶。