美之晨,福州的一個奶茶品牌,不只賣奶茶,還有三明治和雞蛋餅。1987年,臺灣奶茶文明興起,煮奶茶喝奶茶成了當?shù)厣畹囊淮笕な?。從那時起老板阿雪便接觸了地道的臺灣奶茶,而后機緣巧合之下,向當?shù)赜忻闹蟛杓爸品蹐A教師傅“陳伯”學習了手藝。因對于臺灣傳統(tǒng)文明的濃厚情宜,所以用心鉆研,嚴苛每一道工序,很快這門手藝得到了廣大認可,也讓阿雪成了當?shù)匦∮兄鹊哪滩枋炙嚾恕?
十年前美之晨在福州落地。美之晨,傳承了老臺灣的精粹,將匠心手藝、地道的原物料、對生活的美妙希望,融入這杯簡單的奶茶里。對于美之晨來說,奶茶已不再只是一杯飲品,它承載了對家鄉(xiāng)的思念,對生活的美妙希望。以人為本,以在地自然為名,用心經(jīng)營著每一杯純粹。
哲學家說:美食是經(jīng)濟進步到必定階段的體現(xiàn),是一種獨一無二的文明,是一門融合在咱們?nèi)粘I钪械拿缹W。隨著國內(nèi)人類生活能力的提升,人類一直追求健康飲食及特色文明享用,市場購置力逐步擴大。據(jù)市場考察顯示,奶擦市場,在近兩年來飛速增長,在競爭日益殘暴的國內(nèi)市場中,甜蔻甜品這個小本掙錢創(chuàng)業(yè)項目無疑是一片潛力突出的新天地。
在美之晨看來,地道的臺灣奶茶是色香味純的茶葉與匠人手藝的融合。美之晨的每一杯奶茶都流淌著醇醇的臺灣味,或甜美,或甘醇。選料、蒸煮、調制既是一個奶茶制作的過程,也是一個還原匠心手藝的過程。對于美之晨來說,奶茶已不再只是一杯飲品,它承載了愛茶之人的情感與希望,傳承老臺灣奶茶文明精粹,吸取傳統(tǒng)煮茶、制茶手藝,將鮮活的情感融于每一道工序中,以匠心手藝打造原汁原味的臺灣奶茶。