麻省理功烤魚開創(chuàng)人來自四川，深諳川菜（麻?。┛爵~的功夫料理精髓，曾走遍川湘鄂各省，口味及交流各式名菜。后來遠赴美國調查交流，當參訪到美國名校麻省理工學院時，被那自由奔放的校園交流氛圍與嚴謹、認真的學院精神所招來。受此啟示，歷經兩年的鉆研，一直對傳統(tǒng)烤魚改進創(chuàng)建，后來找到了烤魚的優(yōu)佳品嘗，創(chuàng)了深海烤魚的功夫料理名菜，推出了全新一代的深?？爵~餐廳——麻省理功。
麻省理功烤魚以校園文明為主題，吃著烤魚憶往昔。麻省理功的含意： 來自麻辣之省的功夫烤魚，深海烤魚顧名思義，烤制深海魚。深?？爵~無污染沒有刺。火鍋豆花味龍利魚愛上鴉片魚頭、豉香味龍利魚愛上鴉片魚頭、雪菜味銀鱈魚頭遇上龍利魚，一大波新奇品嘗的菜式逐個出爐。跟魚身的華麗滋味相比，烤魚頭必需要跟寡淡無味說再見才行。一般的剁椒鴉片魚頭out了，多種佐料輔助，魚頭加另一種魚肉的搭配才夠新鮮有味。龍利魚愛上鴉片魚適合懶人，龍利魚沒有刺，是一片片的大塊魚肉，不如鯰魚肥膩，更勝在鮮嫩。先吃蔬菜，等火再燒一會兒湯汁就能更入味。
麻省理功烤魚主打菜系為深海魚類，以烤鴉片魚頭、銀鱈魚頭、龍利魚等特色菜配搭各式小菜，增加麻辣串串和各式四川小吃。精選深海源頭的新鮮食材，用麻省的功夫料理手藝，聯(lián)合西式的精確計量、科學營養(yǎng)的操作規(guī)范，將烤魚制作標準化，將麻、辣、鮮、香的美味口感優(yōu)佳化。功夫菜，就像做學問普通，精確計量、科學營養(yǎng)，后來得以成就“優(yōu)先個學院派烤魚”麻省理功。
麻省理功烤魚餐廳裝璜以美國名校麻省理工學院為風格主調，創(chuàng)立美國校園風的就餐環(huán)境，除了把活潑開放的大學生活帶進餐廳，為客戶發(fā)明獨一無二與自由的舒適飲食體驗外，更是汲取麻省理工學院的精神，以嚴謹和認真的學術研究態(tài)度，把烤魚頭這樣一個傳統(tǒng)的菜式，提高到一個素來沒有的高度，發(fā)明健康、好吃、實惠的3.0烤魚文明。
加盟創(chuàng)業(yè)人需求能夠看到目前烤魚市場的潛力，特別是人類對時髦、特色、美味的麻省理功烤魚加盟擁有著極大的喜歡度，這樣的一個產品項目，是當下任何一個創(chuàng)業(yè)人加盟人所不能夠忽視的。享用另類的飲食風，就在麻省理功烤魚加盟。
