1、先了解孟氏刀削面加盟政策;
　　2、提交加盟申請書，總部進(jìn)行審核;
　　3、審核時期可到店面實地調(diào)查，口味;
　　4、預(yù)定洽談，簽署合約;
　　5、進(jìn)行系統(tǒng)性培訓(xùn);
　　6、迅速建店(選址評價，裝修設(shè)計);
　　7、試營業(yè)，進(jìn)行問題查看，處理。
　　8、正式運營。
　　簽署特許經(jīng)營合同前：
　　1)參觀直營店、免費口味菜肴
　　2)免費上門幫助選址;
　　3)免費商圈考察評價;
　　4)免費測量房屋。
　　??簽署特許經(jīng)營合同后：
　　1)提供經(jīng)營實戰(zhàn)管理手冊，產(chǎn)品技術(shù)手冊，店面營銷方案大全處理餐廳運作實際問題;
　　2)提供CIS規(guī)范，確保孟氏刀削面的強(qiáng)勢品牌效應(yīng)，建立廚神孟氏刀削面標(biāo)準(zhǔn)化的品牌形象;
　　3)提供專業(yè)裝修設(shè)計，包含詳細(xì)的施工圖及裝修預(yù)算作為參考;
　　4)提供店面裝修施工輔導(dǎo)，工程管理中心及直轄200余人的專業(yè)裝潢團(tuán)隊，可在店堂設(shè)計、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理、設(shè)施裝置等全方面提供幫助;
　　5)提供裝璜物料供應(yīng)支持;
　　6)提供餐廳所需的設(shè)施訂購、裝置、調(diào)試;
　　7)提供餐廳POS系統(tǒng)所應(yīng)用的軟件，隨時隨地了解營業(yè)動態(tài)及原材料的庫存情況，及時把握餐廳的經(jīng)營管理情況;
　　8)提供餐具、服裝、材料等供應(yīng)支持;
　　9)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化服務(wù)、技術(shù)及管理培訓(xùn);
　　10)總部直營店現(xiàn)場操作實習(xí)，提高加盟同伴員工的技能能力;
　　提供申辦營業(yè)執(zhí)照相干手續(xù)。