歷史起源悠久,經(jīng)典風味,種類品嘗多樣
拉面起源于國家,又被人類成為甩面、抻面、扯面。拉面是一種具備北方地方風味的面食,由于地方與品嘗的差異,逐步演變?yōu)樘m州拉面、福山拉面、山西拉面等種類;依據(jù)形態(tài)品嘗的差異,又可以分為空心拉面、夾餡拉面、小拉條、龍須面等。
拉面的制作技術性要求很強,制作精妙的拉面,面身爽滑筋道,久煮不爛、柔中帶韌,具備獨一無二的風味。
實力與潛力并存,傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合,健康與美味隨口可得
面家拉面是沈陽全家餐飲管理有限公司旗下的一個頗有競爭實力與進步潛力的餐飲品牌。公司集傳統(tǒng)的健康飲食觀念和現(xiàn)代化經(jīng)營管理方針于一體,自成立以來,始終秉持著“傳承美食經(jīng)典,引路餐飲時髦”的進步觀念,兢兢業(yè)業(yè)、穩(wěn)扎穩(wěn)打,在競爭之中一直謀求自我創(chuàng)建和突破。
面家拉面,一個古老卻又散發(fā)著年輕氣味的餐飲品牌,其制作工藝精良、美味健康可以滿足挑剔的味蕾,因此深受消費者們的認同。面家拉面努力于傳統(tǒng)與現(xiàn)代美食的創(chuàng)建融合,為打造具備國家傳統(tǒng)風味特色的健康拉面美食而一直致力著。
面家拉面主打特色產(chǎn)品為日式拉面,以獨一無二醬汁參加豬骨或者雞骨熬制而成的濃縮高湯,再配以玉米、叉燒、海苔、海鮮、豆芽等配菜,清湯面品嘗清淡,面湯清澈見底;醬湯面以日式大醬為主料,醬香濃郁撲鼻,令人食指大動。