牤牛莊鮮面依法經(jīng)營、誠實守信、與時俱進、開拓創(chuàng)新，不斷探索湯料的配方，拉面制作等新工藝。

注重食品的衛(wèi)生質(zhì)量和營養(yǎng)價值。

在“創(chuàng)新”上下功夫，在“質(zhì)量”上求發(fā)展，在“信譽”上求市場，不僅色、香、味、形具佳，而且營養(yǎng)豐富。

牤牛莊鮮面品牌介紹：

經(jīng)農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心進行檢驗，確認“牤牛莊鮮面牤牛莊鮮面”湯料富含多種人體必須的微量元素，對調(diào)節(jié)人體代謝，維持和提高人體健康水平有重要作用。

特別富含鋅、鈣、鐵等，有利于青少年生長發(fā)育和老年人平衡代謝。

成為老少皆宜的便利美餐，倍受廣大顧客的青睞和贊譽。

牤牛莊鮮面精選上等食材，煉成絕世好湯，營養(yǎng)一絕，醬料配送、操作又極其便利，牛莊鮮面精選2-3歲小黃牛肉質(zhì)和天然的精面粉為原料，加入數(shù)十味中草藥，精心烹飪，保證營養(yǎng)充分，牛莊鮮面菜品豐富多樣，滿足不同人群需求。

牤牛莊鮮面品牌特色：牤牛莊鮮面不斷改良創(chuàng)新產(chǎn)品，無論南方北方，國內(nèi)還是國外，滿足大眾口味，牛莊鮮面做到了美味、便捷、價廉的很好統(tǒng)一，無論在城市還是縣城都有競爭牛莊鮮面開店簡單全程標準化操作，無需大廚，1至2人足可經(jīng)營，省人手省工錢。

堅持一邊經(jīng)營，一邊創(chuàng)新是“牤牛莊鮮面”企業(yè)的立足之本，創(chuàng)業(yè)之道。

在經(jīng)營過程中，嚴格按照“以人為本，和諧共事”的企業(yè)文化，大力提高員工素質(zhì)，強化服務理念，以無畏面對市場，以真誠面對消費者，以求是求精面對自己，把規(guī)范化、科學化管理作為企業(yè)的出發(fā)點和落腳點，在實踐中逐步形成了具有“牤牛莊鮮面”特點的內(nèi)部管理制度，建立了嚴格的標準化、規(guī)范化、制度化的工作秩序，有力地推動了企業(yè)穩(wěn)步、健康地發(fā)展。