滿記甜品集團公司創(chuàng)立于1995年，在香港西貢區(qū)興辦香港特式“滿記甜品”專注于店，經(jīng)過五年的家庭式管理及一直的研制創(chuàng)建，幸運地得到各食客的認可。并于2000年在西貢總店毗連擴展多兩所分店，及興辦以“手造甜品”的品牌于香港九龍半島尖沙咀新港中心開設首間分店，并于同年集團以全資公司“半邊天實業(yè)有限公司”增設一所食物工場，供應食物產(chǎn)品給各店鋪，為求達到產(chǎn)品的品質(zhì)提升/增加，于2003年在泰國開設獨立工場，直接洽購泰國水果及包裝產(chǎn)品出口到香港，使客人能在四季口味到**的滿記甜品，直至2007年2月，滿記甜品集團已于香港多個商業(yè)游覽購物區(qū)開設共16所分店。現(xiàn)成為香港甜品業(yè)的知名品牌及導航者，計劃在國家內(nèi)地和東南亞地區(qū)拓展甜品皇國。

2006年5月，滿記集團成員多次來長沙調(diào)查市場，充分認同滿記在湖南的進步潛力。并于同年八月與長沙滿記甜品有限公司簽署了加盟合同，授權(quán)其為湖南省的總代理商。2006年10月，長沙滿記甜品有限公司開設了一所面積六百多平方米的食品加工廠，并在兩個月內(nèi)開設了長沙鴻銘店和解放西路店、東牌樓店。集團除經(jīng)營現(xiàn)有香港西貢區(qū)總店店鋪外，亦有策略性地在本地各商業(yè)游覽區(qū)及潮流購物商場開設甜品分店。

截至二00九年九月，集團在香港境內(nèi)開設了共十九間自家營運的『滿記甜品』分店，店鋪遍布香港、九龍、新界及離島。另外，集團也積極尋求于國內(nèi)及東南亞地區(qū)拓展海外市場進步機會。近數(shù)年間，于鄰接香港的深圳市已開設了共七間自家營運的『滿記甜品』分店;而且于上海、北京、杭州、蘇州、沈陽、湖南、珠海、廣州等省市區(qū)及海外的印度尼西亞開辦了超越六十余間的代理式『滿記甜品』代理專營店。滿記*為聞名的產(chǎn)品：芒果班戟、榴蓮班戟、楊枝甘露、白雪黑珍珠。另外，有三種中式甜品非常有名：生磨的“芝麻糊、核桃露、杏仁茶”，合稱滿記三寶。

滿記甜品由早期一間家庭式糖水店進步成現(xiàn)今的代理式甜品店，深受本地客戶尤其香港年青新一代的愛戴，更獲國內(nèi)及外地旅客的推崇及贊嘆?！簼M記甜品』已成為一個『甜品品牌』。