調(diào)查洽談：初步了解重慶小面加盟項目后，依據(jù)本身條件和意向，可到公司調(diào)查具體狀況，奇談具體加盟事宜。
簽約合作：店面選址達(dá)到公司的要求后，重慶小面加盟商與招商專員進(jìn)行詳細(xì)洽談，簽署加盟合同。
培訓(xùn)裝修：重慶小面加盟商開業(yè)前的集中強化訓(xùn)練，同時依據(jù)公司的設(shè)計要求可自行裝修或公司派人到店設(shè)計裝修。
店鋪開店：公司總部對重慶小面加盟商的店面裝修狀況進(jìn)行審核，審核后，公司方可配發(fā)材料。
后期支持：店鋪進(jìn)入正軌后，公司不只向店鋪輸入產(chǎn)品，并將注入管理和服務(wù)，和加盟商共同創(chuàng)始貓婆重慶小面品牌。
1. 產(chǎn)品操作簡單，調(diào)料成品配送，2-3分鐘即可出餐。
2. 獨一無二的產(chǎn)品秘方，正宗山城滋味。
3. 加盟小，可經(jīng)營，實現(xiàn)目的快
4. 成熟的運作模式、容易管理
5. 專業(yè)的管理隊伍、全時指導(dǎo)
6. 全程的開業(yè)支持，不操心開店

麻辣小面，由四川擔(dān)擔(dān)面演變而來，相傳有上百年歷史，作為川菜中的名小吃，與其獨一無二的風(fēng)味而出名遐邇。
菜品特色
麻辣小面，相傳有上百年歷史，其獨一無二的風(fēng)味而出名遐邇。早年間，巴蜀一些漢子用肩挑著面，一邊裝上炭爐，趕街過巷叫賣。這就是擔(dān)擔(dān)面的由來。巴和面莊經(jīng)營者雷先生其老祖宗早在上世紀(jì)初，靠一碗'巴和面'打天下，名聞于巴蜀;重慶美食麻辣小面，一碗簡單樸素的素面，幾乎是所有重慶人的至愛。
歷史
東漢時的《四民》一書有"距春秋，毋食煮餅及水溲餅"的記錄。這里提到的"水溲餅，，
即較早的水煮無餡面食，亦即國家面條的祖先。
重慶的"小面"，歷史悠久。在一付擔(dān)子上的小面種類有擔(dān)擔(dān)面、麻辣小面、酸辣小面、清湯小面、素條面等。據(jù)劉金和教師傅說，抗戰(zhàn)前后和建國初期，吃擔(dān)擔(dān)面的大都是太太、小姐、公務(wù)員等，是來吃味品鮮的;擔(dān)擔(dān)面的面條少，用精莢的小細(xì)瓷碗盛裝，佐料考究。吃麻辣小面等的，大都是經(jīng)濟不富有的人，是處理填飽肚子的;麻辣小面等面條多，用大土碗盛裝，佐料群眾化。
改革開放后，"小面"在質(zhì)、味上大有提升，其中在小巷內(nèi)供應(yīng)的有特色:一口鍋，一個液化氣罐，幾張條桌幾把椅子。佐料齊全，每樣佐料中都有專注于工具。鍋內(nèi)面湯翻滾，熱氣騰騰。小巷內(nèi)的吆喝聲、從這里飄來的香味，惹起那些過往行人駐足，不由自主地說聲"好香"。早上的小面，是重慶早餐的主打種類，在方便上、滋味上、價格上，毫不遜于西式快餐。重慶藝校校長田先生說:"面攤上的小面好吃，簡直是一樁秘密，與美國的可口可樂的自有工藝是同一級別。"