瑪卡瑪卡滋蛋仔是蘇州佰達(dá)美納餐飲管理有限公司旗下品牌之一。自2012年在大陸地區(qū)創(chuàng)始頭家【MakaMaka】潮流甜品店以來,不斷堅(jiān)持 潮流的風(fēng)格, 自家制造口感自有工藝,融合現(xiàn)代人對潮流美食的要求,以其潮流、特有的設(shè)計(jì)體制,特有的冰淇淋制作工藝和完善的品牌授權(quán)制度,迅速在甜品界刮起了超越傳統(tǒng)甜品的風(fēng)暴。
瑪卡雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,起源于上個世紀(jì)50年代,當(dāng)時為了不浪費(fèi)破裂的蛋,逐嘗試參加面粉,牛油等配料弄成漿狀,再經(jīng)倒模烘烤而成。后來模具設(shè)計(jì)成小小的瑪卡滋蛋仔,不料大受歡迎。經(jīng)過幾十年的進(jìn)步,已經(jīng)遍布大街小巷。
MAKA MAKA 始終深信:好的食材,是好滋味的前提。想要出現(xiàn)出好的滋蛋仔滋味,蛋仔和軟冰的選料以及制作工藝都至關(guān)重要。因而,他還特地拜師香港雞蛋仔開創(chuàng)人之一的黃永仁教師,由其提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)和自有工藝。所以制作出的滋蛋仔相較于其他就是不合的滋味起點(diǎn)。迅速在甜品界刮起了超越傳統(tǒng)甜品的風(fēng)暴?,斂ì斂ㄗ痰白屑用说旰芸炀涂梢再嵒乇惧X;
瑪卡瑪卡滋蛋仔(Maka Maka)是蘇州佰達(dá)美納餐飲管理有限公司旗下品牌之一。自 2012 年在大陸地區(qū)創(chuàng)始一家【Maka Maka】潮流甜品店以來,不斷堅(jiān)持潮流的風(fēng)格,家制造口感自有工藝。融合現(xiàn)代人對潮流美食的要求,以其潮流、有的設(shè)計(jì)體制,特的冰淇淋制作工藝和完善的品牌授權(quán)制度。