產(chǎn)自民間,面向群眾,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,方便快捷,蘭州牛肉拉面在蘭州已經(jīng)有100多年的歷史,有著悠久的飲食文明,經(jīng)過(guò)了時(shí)間的考驗(yàn),說(shuō)明它是一種被民眾普遍認(rèn)知的先進(jìn)的飲食文明。牛肉拉面出現(xiàn)出湯清、味濃、醇香,筋道、滑爽,鮮亮、香氣撲鼻的鮮明特點(diǎn)。湯清者亮,肉爛者香,面細(xì)者長(zhǎng),這是蘭·國(guó)家蘭州牛肉拉面的制作精髓,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒紅)、四綠(蒜苗、香菜綠)是蘭州牛肉拉面的湯面特點(diǎn)。
熬骨香是頂樂(lè)蘭州拉面培訓(xùn)中心的自營(yíng)品牌,在多年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上創(chuàng)建的,提升/增加正宗的蘭州牛肉拉面品嘗。目前針對(duì)廣大蘭州牛肉面愛(ài)好者和基層創(chuàng)業(yè)人士合作開辦加盟店21家,在提升/增加傳統(tǒng)牛肉面的優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)上,推出了紅燒牛肉面,酸菜牛肉面,馬家炒拉條,干拌面等產(chǎn)品,選材、配料一概經(jīng)過(guò)嚴(yán)格把關(guān),本著“每一碗都是用心做的好面”
熬骨香追求“美味3分鐘”的方針:
所謂的“3分鐘”就是從客戶點(diǎn)餐到享受美味的時(shí)間提升/增加絕不會(huì)超“3分鐘”,這就是熬骨貫追求的讓客戶在短的時(shí)間內(nèi)享受到正宗的蘭州牛肉面。
蘭州拉面分店遍及昆明、南京等地。以“”為標(biāo)識(shí)的國(guó)家蘭州牛肉拉面連鎖店,旨在打造專業(yè)牛肉拉面連鎖品牌。公司聘請(qǐng)?zhí)m州有名的烹飪大師、營(yíng)養(yǎng)、民俗、牛肉拉面技師對(duì)制作工藝、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、調(diào)料自有工藝等重復(fù)研究提煉,構(gòu)成了獨(dú)一無(wú)二的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),并聯(lián)合黃河流域中上游文明,挖掘蘭州民俗、民風(fēng),與牛肉拉面巧妙銜接打造出了擁有濃郁蘭州文明氣味的牛肉拉面品牌。為群眾消費(fèi)者帶來(lái)了不合的味蕾體驗(yàn),為中式快餐連鎖領(lǐng)域帶來(lái)了越來(lái)越多靈感和生機(jī)。