“廬百味一根面”屬于安徽圣麟餐飲管理有限公司。廬百味一根面制作的面條食物采用的是手工制作，經(jīng)過多次的揉搓，這樣制作出來的面條更加有勁道口感，而且制作出來的食物，還能根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行定制不同的口味，備受消費(fèi)者青睞。
廬百味一根面公司介紹：
安徽圣麟餐飲管理有限公司于20世紀(jì)90年代初開始從事餐飲行業(yè)，通過多年的精心運(yùn)作以及獨(dú)特的商業(yè)運(yùn)營模式，至今公司旗下品牌有：廬百味一根面、9068香辣蝦、魚戀蝦等品牌，另有安徽圣龍食品廠，依托公司集團(tuán)化運(yùn)作和強(qiáng)大的實(shí)力背景，已然成為了中國餐飲行業(yè)知名品牌。
【詳細(xì)介紹】
廬百味一根面品牌介紹：
廬百味一根面的特色在于“一碗只有一根面，一鍋也是一根面。一根面吃飽，一根面吃好”，廬百味一根面的精髓在于和面時(shí)采用搗、揣、登、揉等手法，經(jīng)過大廚十個(gè)指頭發(fā)出來的彈力、巧力、合力、搗力、揣力，將面團(tuán)搗揉30分鐘后，再將整個(gè)面團(tuán)揉成一根面?？诟谢?、柔韌彈牙、越嚼越有嚼頭!吃普通面條，吃的是鹵料、湯汁的味道，吃‘廬百味一根面’吃的是面條本身味道，即使不加面鹵，味道也是滑潤爽口，彈性十足，讓人回味無窮。“廬百味一根面”以“一根面吃飽、一根面吃好”的原則回饋于我們廬州城的每一位嘉賓。廬百味一根面制作工序：一根面制作從和面到面下鍋總共需要十幾道工序，歷時(shí)十多小時(shí)。
首先將適量的面粉加入少量的食用鹽，再用65度的溫?zé)崴兔嬉恍r(shí)左右，和好面后再揉上半個(gè)小時(shí)，再放半個(gè)小時(shí)，如此反復(fù)7-8次，面團(tuán)就基本制作好了，面團(tuán)做好之后開始搓條，從胳膊粗的粗條一直不停地搓，一直搓到手指粗細(xì)，然后再一圈一圈盤在圓盤里，蓋上濕布，過4個(gè)小時(shí)左右，就可以下鍋了，下鍋時(shí)由面藝師捏住一個(gè)面的一頭遠(yuǎn)距離的拋入鍋中煮熟，就像猛龍過江般。口感滑爽，柔韌彈牙，越嚼越有嚼頭！吃普通面條，吃的是鹵料.湯汁的味道，吃“廬百味一根面”吃的是面條本身味道，即使不加面鹵，味道也是滑潤爽口，彈勁十足，讓人回味無窮！廬百味一根面品牌特色：美味營養(yǎng) 經(jīng)濟(jì)實(shí)惠
1、原料好：廬百味一根面選用優(yōu)質(zhì)的高筋面粉，不含任何添加物。
2、流程復(fù)雜：和面、揉面、抻面、甩面、一個(gè)環(huán)節(jié)都不能少。
特別是揉面和甩面，勞動強(qiáng)度大，技術(shù)要求高。
3、面條勁道、口感好：這是廬百味一根面較大的特色，也是消費(fèi)者最認(rèn)可的特點(diǎn)。
4、健康、營養(yǎng)、放心。
產(chǎn)品豐富 四季熱賣一根面館的特色，還體現(xiàn)在其產(chǎn)品豐富上，不僅有各種豐富的特色一根面，而且還有多種口味的炒面，特色小吃，美味菜肴等多種飲食選擇，四季熱賣，大受消費(fèi)者青睞?？偛繉I(yè)化的研發(fā)團(tuán)隊(duì)會定期研發(fā)新品，更新菜單，不斷增強(qiáng)品牌市場競爭力。廬百味一根面市場前景：1.民以食為天，面館擁有幾十億的龐大市場：中國餐飲業(yè)一直保持高速發(fā)展的狀態(tài)，2015年度我國餐飲企業(yè)營業(yè)額為1995.84億元，比2014年度餐飲營業(yè)額增長了11.69%，占2015全社會餐飲收入比重為7.91%。面館占據(jù)這一數(shù)據(jù)的60%以上市場！
一根面，一個(gè)市場，一碗面，一群市場，每天全國各地各樣的面館經(jīng)營者要賣出幾億碗面，這么龐大的財(cái)富市場，成就了無數(shù)商業(yè)傳奇！在中國，喜愛吃面的人們有很多，人們可一年不去買衣服（衣），一天不去賓館住宿（住），一天不開私家車（行），但是不可一日無餐（食）！2.面館市場沒有主導(dǎo)品牌：面館市場沒有主導(dǎo)品牌 面館雖多，滿街都是，但是頗具特色的面館少之甚少！據(jù)調(diào)查顯示，中國人均收入平均3000元左右，吃占到了70%以上開銷，生意坐遍，回頭還是來做吃的生意！面館牌子雜之又多，五花八門的面館除了牛肉面就是拉面，根本沒有一個(gè)特色，而在我國，愛吃面的省市有很多，如此龐大空缺的市場正在等著的就是一個(gè)具有特色的面館，廬百味一根面將會是你成功的不二選擇！
3.特色面館-抓住特色，贏在特色：我國食面大國，甘肅、陜西、河南、東北﹑安徽、江蘇、山東、山西等20多個(gè)省市都是以面食為主。中國每年面食消費(fèi)有3萬億元。中國餐飲協(xié)會調(diào)查顯示，平均每個(gè)城鎮(zhèn)居民在面館消費(fèi)月均達(dá)到450元，我國面館消費(fèi)規(guī)模將達(dá)到7000億以上。廬百味一根面是一個(gè)大眾美食，很多消費(fèi)者都非常愛吃，同時(shí)也是很多投資者都非常中意的美食加盟品牌。廬百味一根面是一個(gè)真正營養(yǎng)健康的美食，它采用了現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，提高了生產(chǎn)效率，經(jīng)過不懈努力擁有了較高的知名度，想要投資創(chuàng)業(yè)，廬百味一根面是不容錯過的好商機(jī)。
