“廬百味一根面”屬于安徽圣麟餐飲管理有限公司。廬百味一根面制作的面條食物采用的是手工制作，經(jīng)過(guò)多次的揉搓，這樣制作出來(lái)的面條更加有勁道口感，而且制作出來(lái)的食物，還能根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行定制不同的口味，備受消費(fèi)者青睞。

廬百味一根面公司介紹：

安徽圣麟餐飲管理有限公司于20世紀(jì)90年代初開(kāi)始從事餐飲行業(yè)，通過(guò)多年的精心運(yùn)作以及獨(dú)特的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，至今公司旗下品牌有：廬百味一根面、9068香辣蝦、魚(yú)戀蝦等品牌，另有安徽圣龍食品廠(chǎng)，依托公司集團(tuán)化運(yùn)作和強(qiáng)大的實(shí)力背景，已然成為了中國(guó)餐飲行業(yè)知名品牌。【詳細(xì)介紹】

廬百味一根面品牌介紹：

廬百味一根面的特色在于“一碗只有一根面，一鍋也是一根面。一根面吃飽，一根面吃好”，廬百味一根面的精髓在于和面時(shí)采用搗、揣、登、揉等手法，經(jīng)過(guò)大廚十個(gè)指頭發(fā)出來(lái)的彈力、巧力、合力、搗力、揣力，將面團(tuán)搗揉30分鐘后，再將整個(gè)面團(tuán)揉成一根面?？诟谢?、柔韌彈牙、越嚼越有嚼頭!吃普通面條，吃的是鹵料、湯汁的味道，吃‘廬百味一根面’吃的是面條本身味道，即使不加面鹵，味道也是滑潤(rùn)爽口，彈性十足，讓人回味無(wú)窮。“廬百味一根面”以“一根面吃飽、一根面吃好”的原則回饋于我們廬州城的每一位嘉賓。廬百味一根面制作工序：一根面制作從和面到面下鍋總共需要十幾道工序，歷時(shí)十多小時(shí)。
首先將適量的面粉加入少量的食用鹽，再用65度的溫?zé)崴兔嬉恍r(shí)左右，和好面后再揉上半個(gè)小時(shí)，再放半個(gè)小時(shí)，如此反復(fù)7-8次，面團(tuán)就基本制作好了，面團(tuán)做好之后開(kāi)始搓條，從胳膊粗的粗條一直不停地搓，一直搓到手指粗細(xì)，然后再一圈一圈盤(pán)在圓盤(pán)里，蓋上濕布，過(guò)4個(gè)小時(shí)左右，就可以下鍋了，下鍋時(shí)由面藝師捏住一個(gè)面的一頭遠(yuǎn)距離的拋入鍋中煮熟，就像猛龍過(guò)江般?？诟谢?，柔韌彈牙，越嚼越有嚼頭！吃普通面條，吃的是鹵料.湯汁的味道，吃“廬百味一根面”吃的是面條本身味道，即使不加面鹵，味道也是滑潤(rùn)爽口，彈勁十足，讓人回味無(wú)窮！廬百味一根面品牌特色：美味營(yíng)養(yǎng) 經(jīng)濟(jì)實(shí)惠

1、原料好：廬百味一根面選用優(yōu)質(zhì)的高筋面粉，不含任何添加物。

2、流程復(fù)雜：和面、揉面、抻面、甩面、一個(gè)環(huán)節(jié)都不能少。

特別是揉面和甩面，勞動(dòng)強(qiáng)度大，技術(shù)要求高。

3、面條勁道、口感好：這是廬百味一根面較大的特色，也是消費(fèi)者最認(rèn)可的特點(diǎn)。

4、健康、營(yíng)養(yǎng)、放心。

產(chǎn)品豐富 四季熱賣(mài)一根面館的特色，還體現(xiàn)在其產(chǎn)品豐富上，不僅有各種豐富的特色一根面，而且還有多種口味的炒面，特色小吃，美味菜肴等多種飲食選擇，四季熱賣(mài)，大受消費(fèi)者青睞?？偛繉?zhuān)業(yè)化的研發(fā)團(tuán)隊(duì)會(huì)定期研發(fā)新品，更新菜單，不斷增強(qiáng)品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。廬百味一根面市場(chǎng)前景：1.民以食為天，面館擁有幾十億的龐大市場(chǎng)：中國(guó)餐飲業(yè)一直保持高速發(fā)展的狀態(tài)，2015年度我國(guó)餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額為1995.84億元，比2014年度餐飲營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)了11.69%，占2015全社會(huì)餐飲收入比重為7.91%。面館占據(jù)這一數(shù)據(jù)的60%以上市場(chǎng)！
一根面，一個(gè)市場(chǎng)，一碗面，一群市場(chǎng)，每天全國(guó)各地各樣的面館經(jīng)營(yíng)者要賣(mài)出幾億碗面，這么龐大的財(cái)富市場(chǎng)，成就了無(wú)數(shù)商業(yè)傳奇！在中國(guó)，喜愛(ài)吃面的人們有很多，人們可一年不去買(mǎi)衣服（衣），一天不去賓館住宿（住），一天不開(kāi)私家車(chē)（行），但是不可一日無(wú)餐（食）！2.面館市場(chǎng)沒(méi)有主導(dǎo)品牌：面館市場(chǎng)沒(méi)有主導(dǎo)品牌 面館雖多，滿(mǎn)街都是，但是頗具特色的面館少之甚少！據(jù)調(diào)查顯示，中國(guó)人均收入平均3000元左右，吃占到了70%以上開(kāi)銷(xiāo)，生意坐遍，回頭還是來(lái)做吃的生意！面館牌子雜之又多，五花八門(mén)的面館除了牛肉面就是拉面，根本沒(méi)有一個(gè)特色，而在我國(guó)，愛(ài)吃面的省市有很多，如此龐大空缺的市場(chǎng)正在等著的就是一個(gè)具有特色的面館，廬百味一根面將會(huì)是你成功的不二選擇！
3.特色面館-抓住特色，贏在特色：我國(guó)食面大國(guó)，甘肅、陜西、河南、東北﹑安徽、江蘇、山東、山西等20多個(gè)省市都是以面食為主。中國(guó)每年面食消費(fèi)有3萬(wàn)億元。中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)調(diào)查顯示，平均每個(gè)城鎮(zhèn)居民在面館消費(fèi)月均達(dá)到450元，我國(guó)面館消費(fèi)規(guī)模將達(dá)到7000億以上。廬百味一根面是一個(gè)大眾美食，很多消費(fèi)者都非常愛(ài)吃，同時(shí)也是很多投資者都非常中意的美食加盟品牌。廬百味一根面是一個(gè)真正營(yíng)養(yǎng)健康的美食，它采用了現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，提高了生產(chǎn)效率，經(jīng)過(guò)不懈努力擁有了較高的知名度，想要投資創(chuàng)業(yè)，廬百味一根面是不容錯(cuò)過(guò)的好商機(jī)。