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劉記炙子烤肉招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

劉記炙子烤肉

投資金額：20~50萬

主營行業(yè)：餐飲 > 燒烤

主營產(chǎn)品：

公司名稱：劉記炙子烤肉加盟總店

成立年份：2004 門店總數(shù)：110家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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劉記炙子烤肉公司介紹

　　劉記炙子烤肉作為一個知名的餐飲品牌，它的主營產(chǎn)品包含烤茄子、糖醋心里美、純后腿手切鮮羊肉、干鍋鴨頭、炸饅頭片、烤香菇、蔬菜、老北京炙子烤肉、珍心拼盤等，自創(chuàng)建起，便憑借著物美價廉的特點而征服了不少消費者，市場口碑極好。

　　目前劉記炙子烤肉正處于蓬勃進(jìn)步的階段，加盟團(tuán)隊也在一直壯大。歷經(jīng)多年的進(jìn)步，加盟店已經(jīng)遍布全國。如果您同樣想要加盟，了解詳細(xì)的加盟費用是關(guān)鍵喲！以下的數(shù)據(jù)相信能夠幫到你！

　　原料：烤肉的主角是牛肉，牛肉好是二歲牛的紫蓋、上腦，瘦中帶肥的佳。名為烤肉，其實花樣翻新，早已烤出肉外，這些年，呈現(xiàn)的烤青菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤生蒜，烤魷魚，烤蜢蚱，總之，什么能吃烤什么，烤后就別有一番味道了。妙不可言，說也說不清楚，只有吃了才能體驗。

　　做法：烤肉的關(guān)鍵在一個"拌"字上，蔥、姜、蒜、酒自然是不可少的，但放多少，手上得有準(zhǔn)。加鹽更難，少了，沒味，多了，壓了肉味;早了，肉老，晚了，味入不進(jìn)去。還有一項就是拌油，油少，沾鍋，油多，冒。以上全是手上功夫。為此，家家造就出個拌肉的高手，每個單位有一拌肉的能人。

　　炭火調(diào)整好，先用肥肉擦拭蓋板，目標(biāo)是不讓肉沾鍋，肉攤在鐵板上，聽得吱吱有聲，這時肉表面已經(jīng)變了顏色，翻一下，再聽它吱吱響，就可以吃了。烤得好的肉，外表變色，內(nèi)里鮮紅，這時鮮，嫩，有肉的本味。膽子小的人，怕見那紅紅的血色，惟恐不熟，結(jié)果吃不出好滋味。

　　烤肉時，得有一排蘸料盒，區(qū)別盛放孜然、芝麻、辣椒面、花生面、胡椒面、味精和鹽。拌得恰到益處的肉，蘸了差異的蘸料，滋味就不合了，吃的人可以依據(jù)品嘗各取所需，這樣一來，一鍋肉就能吃出無數(shù)的滋味來。

　　隨著時間推移，原先的炭火烤肉已經(jīng)越來越少了。時代在進(jìn)步，所以一批新期間的"健康燒烤"涌現(xiàn)出來。好比說"本日陽光"、"美生活"等等，都給了齊齊哈爾人一種新的選擇。也讓外來人更懂得齊齊哈爾烤肉的美妙。

　　齊齊哈爾烤肉的蘸料是十分有考究的。烤肉料十分好吃，讓人在不吃烤肉的時候也忍不住拿它拌飯。

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