令狐沖烤魚 活魚現(xiàn)烤更新鮮
中國烤魚十大品牌
2013年8月18日首家令狐沖烤魚門店在福建福州開業(yè),令狐沖餐飲系【中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)】【福建餐飲龍頭企業(yè)】【2020中國烤魚十大品牌】等獎(jiǎng)項(xiàng)獲得者,致力于成為“中國休閑簡餐領(lǐng)軍品牌”!
因?yàn)橄矚g,所以熱愛,令狐沖始終專注于烤魚研究,產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)從2013年開始相繼推出30余種秘制口味。酸菜味窯烤清江魚、醬香味窯烤黑魚、十三香味烤魚均榮獲“福建名菜”的殊榮。獨(dú)創(chuàng)的青花椒烤魚、薄荷雙椒味魚頭均榮獲“中國名菜”的殊榮。其招牌特色青花椒烤魚累計(jì)銷量超3000萬份+,歷經(jīng)8年的品牌沉淀,至今已在全球發(fā)展200+門店。
食材溯源
嚴(yán)格甄選均重2-2.5斤,閩江源頭活水魚,700°高溫窯烤,憑借招牌產(chǎn)品青花椒烤魚俘獲眾多粉絲,累計(jì)銷量超3000萬份+;熱辣滾燙,川味濃郁,一口吃出幸福感!
品質(zhì)認(rèn)證
酸菜味窯烤清江魚、醬香味窯烤黑魚、十三香味烤魚均榮獲“福建名菜”的殊榮。獨(dú)創(chuàng)的青花椒烤魚、薄荷雙椒味魚頭均榮獲“中國名菜”的殊榮。
品牌實(shí)力
擁有自有面積近萬平米的中央廚房及總部完善的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)、企劃團(tuán)隊(duì)、工程團(tuán)隊(duì)為門店加持
中央廚房分熟食生產(chǎn)線、半成品生產(chǎn)線及醬料醬汁生產(chǎn)線,對原料的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求、運(yùn)送方式等做出嚴(yán)格規(guī)定,保證原料新鮮到店,堅(jiān)持做顧客味蕾的守護(hù)者。
產(chǎn)地優(yōu):產(chǎn)地直采、優(yōu)選原料產(chǎn)地,原料采購覆蓋內(nèi)蒙古、新疆、澳大利亞等地區(qū)
品牌優(yōu):精選大品牌商品、大規(guī)模廠商、品質(zhì)保證,食用油、調(diào)味料、冷凍食品均是選擇益海嘉里,聯(lián)合利華、海天、李錦記等一線品牌。
產(chǎn)品優(yōu):鮮活農(nóng)產(chǎn)品每日采購,確保原料新鮮,魚類、蔬菜現(xiàn)采現(xiàn)賣,1-2天,農(nóng)田至餐桌。