羅鍋調(diào)味品在技術上掀起了一場革新,以優(yōu)質(zhì)大豆為原料,利用生物發(fā)酵及生物酶解等技術,將大豆異黃酮、低聚糖、短肽氨基酸等和酵母等微生物中的低分子蛋白、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)很好聯(lián)合,精制成具風味和高營養(yǎng)調(diào)味汁。
羅鍋調(diào)味品,是國家調(diào)味品、休閑食品領域的一顆耀眼炫目的明星,品牌價值名列同業(yè)前茅。羅鍋調(diào)味品含十八種氨基酸,增鮮水平強,滋味香美、柔和,純正、營養(yǎng)豐富,同時兼容醬油與味精。
全新的原料、全新自有工藝、全新工藝,生產(chǎn)環(huán)保、無污染。羅鍋調(diào)味品是國家調(diào)味品市場上新推出的、一概不可替代的創(chuàng)建產(chǎn)品。公司主推的另一大產(chǎn)品是豆制休閑食品系列。
羅鍋調(diào)味品豆制休閑食品系列提煉大豆蛋白質(zhì),開發(fā)大豆纖維制品,推出左味豆香糕、纖維糕、營養(yǎng)糕等系列產(chǎn)品,協(xié)助人類消除體內(nèi)的過量脂肪、清掃體內(nèi)的生物垃圾,達到有助于調(diào)理體脂、健美、美容、滋養(yǎng)皮膚的合格結(jié)果。新型產(chǎn)品“大豆纖維膏”、“大豆纖維醬”等產(chǎn)品。歷經(jīng)十余年的進步,羅鍋調(diào)味品管理實現(xiàn)信息化、制度化、規(guī)范化,市場占有率快速增長,產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡覆蓋全國各級城市,現(xiàn)已進步成為餐飲配料領域的先進企業(yè)。羅鍋調(diào)味品匹配有花椒種植基地,建有現(xiàn)代化花椒油、復合調(diào)味料生產(chǎn)廠房。公司對傳統(tǒng)產(chǎn)品采納現(xiàn)代工藝技術,調(diào)味料生產(chǎn)設施引進當前先進的蜂窩夾套技術及在線多級均質(zhì)乳化技術,并采納DCS集散控制系統(tǒng)。還擁有花椒冷漬分離、芳香油提取、鮮花椒護色烘干等多項花椒深加工技術。