雷門(mén)拉面為成都卡米拉雷門(mén)餐飲管理有限公司的下屬品牌，“雷門(mén)拉面”的創(chuàng)始人李翔先生曾經(jīng)在創(chuàng)辦第一家店--九眼橋店的時(shí)候說(shuō)過(guò)“我希望把較好的食物分享給每一個(gè)人！”如今，雷門(mén)拉面正是通過(guò)“有靈魂的湯”持續(xù)不斷地傳承著這種精神。雷門(mén)拉面公司簡(jiǎn)介：成都卡米拉雷門(mén)餐飲管理有限公司旗下品牌雷門(mén)拉面在多年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上創(chuàng)立的，一律保證正宗的雷門(mén)拉面口味。目前針對(duì)廣大雷門(mén)拉面愛(ài)好者和基層創(chuàng)業(yè)人士合作開(kāi)辦加盟店90家，在保證傳統(tǒng)拉面的優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)上，推出了多種口味的拉面，選材、配料一律經(jīng)過(guò)嚴(yán)格把關(guān)，本著“每一碗都是用心做的好面”。雷門(mén)拉面加盟店在各地、市限額加盟，嚴(yán)格實(shí)施區(qū)域保護(hù)政策，雷門(mén)拉面加盟規(guī)范市場(chǎng)秩序?！静榭丛斍椤坷组T(mén)拉面品牌簡(jiǎn)介：雷門(mén)拉面的湯頭選取

六、七個(gè)部位的豬骨，每日上灶熬燉，因湯過(guò)濃易糊，需要時(shí)常攪拌來(lái)確保骨鈣的滲出，營(yíng)養(yǎng)不流失。

一斤骨出一斤湯，湯色微黃濃郁，不添加任何味精，入口飽滿(mǎn)豐盈而沒(méi)有粘稠感，滿(mǎn)腔都是食材自然質(zhì)樸的味道。環(huán)境是標(biāo)準(zhǔn)的日式拉面店風(fēng)格，干凈簡(jiǎn)潔。即可坐在吧臺(tái)享受一人食的樂(lè)趣，也可以和朋友三四坐于一桌，絲毫不會(huì)覺(jué)得擁擠。雷門(mén)拉面品牌文化：盼著在氤氳的雨后鉆進(jìn)某個(gè)小館，默默地吃一大碗面，不停嘴，就好像看電影一樣，酣暢淋漓。坐落在九眼橋中海廣場(chǎng)步行街角落里的，第一家雷門(mén)拉面顯得溫馨又別致，來(lái)一碗熱騰騰的拉面，喝一碗有生命的湯，將溫暖和滿(mǎn)足感都緊緊攥在手中。創(chuàng)始人李翔說(shuō)：“我希望把較好的食物分享給每一個(gè)人”！如今，雷門(mén)拉面將繼續(xù)不斷地傳承著這種“分享精神”！我們的美食不僅僅駐留于舌尖之上，同時(shí)也體現(xiàn)著一種態(tài)度，一種對(duì)食材、技藝、健康生活的尊重與追崇，更重要的是呈現(xiàn)給每一位食客的“用心”。這種“用心”我們期望大家能用一句簡(jiǎn)單的：“好吃（おいしいね）！”來(lái)回應(yīng)！