辣小碗加盟品牌怎么樣?
辣小碗加盟詳情:
作為辣小碗的所屬公司,魏老香餐飲管理(北京)有限公司產(chǎn)品線包含了鍋底技術(shù)、精致涮品、中式?jīng)鳆u和小吃。
辣小碗所屬公司堅(jiān)持以香料和綠色菜品為導(dǎo)向,其核心產(chǎn)品采納統(tǒng)一的生產(chǎn)技術(shù),歲月悠悠,質(zhì)量如一。是現(xiàn)代都市人家庭聚餐與朋友聚會(huì)、小型商務(wù)宴請(qǐng)理想選擇。
重慶小面中有一種豌雜面,精選黃豌豆,用肥瘦肉末炒制,再加料加湯燜得爛熟,澆在打好作料的小面上,豆與面交香輝映,成為小面中經(jīng)典的品嘗。辣小碗就是以豌豆小面為主打,多元經(jīng)營,復(fù)合。
辣小碗從豌雜面中發(fā)現(xiàn)了豌豆與小面的絕配屬性,將豌豆磨粉,按特定的比例與面粉糅合,參加蛋清增加面條韌性,在經(jīng)歷過上百次失敗之后,終于將傳統(tǒng)的堿水面升級(jí)為豌豆小面。
從前做小面,拼的是調(diào)料,靠的是手藝。沒有八年十年的功夫,沒法提升/增加穩(wěn)定的水準(zhǔn)。但是一旦失手傳出“不好吃”的差評(píng),再想拉回頭客,真是千難萬難。而辣小豌品牌依靠集團(tuán)總部十余年的餐飲一線拼殺經(jīng)驗(yàn),首先處理的就是料包化、標(biāo)準(zhǔn)化的問題。在辣小豌的廚房,為了掃平差異投資者的廚藝障礙,辣小豌采納料包化、標(biāo)準(zhǔn)化配送形式,豌豆小面的面條、密味油料包、濃香肉臊三大關(guān)鍵由廚房生產(chǎn)、料包化配送,其次總部除了手把手培訓(xùn)操作流程外,還制訂所有流程和操作的SOP,將標(biāo)準(zhǔn)SOP印刷制作下發(fā)到每個(gè)加盟店里,確保所有操作規(guī)范化。 在整店輸出式的模式復(fù)制上,辣小豌都可稱得上是無懈可擊!從店面選址、裝修設(shè)計(jì)、招聘培訓(xùn)、駐店管理、營銷活動(dòng)策劃、督導(dǎo)巡店等等方面總部全程參加并由專人手把手跟店扶持,這也是能夠扶持辣小豌能夠迅速崛起并店店可觀的基本緣由。
特色美食,味蕾享用,辣小碗是不錯(cuò)的小面,有著正宗的重慶小面口味,更有全新工藝在里面,品牌快速發(fā)展,還與其所屬公司的強(qiáng)大實(shí)力分不開。