撈王突破創(chuàng)建，自成一家，既承繼了中華美食文明的精髓.又發(fā)明性的率領(lǐng)著餐飲業(yè)全新時髦潮流，更代表著一種健康的現(xiàn)代消費(fèi)觀念。撈王的每一鍋豬肚雞都是經(jīng)過獨(dú)一無二秘方配制，取用香辛料及名貴中藥材，烹調(diào)炒制而成.開發(fā)出的鍋底鮮香濃郁，營養(yǎng)豐富.回味綿長，健康養(yǎng)生，美味優(yōu)佳、操作簡便，給餐飲領(lǐng)域帶來了性的革新和里程碑式的突破，意味著中華美食業(yè)的升級與復(fù)興。
　　牛豬肚雞是川湘菜中經(jīng)典的食材，90%的川湘菜餐廳里都會有用牛豬肚雞做的菜，占據(jù)較大的市場份額。它的存在相似于小龍蝦，由歷史累積而成的消費(fèi)習(xí)慣，具備十分廣泛的大眾基礎(chǔ)。撈王聚焦牛豬肚雞這個單品，于2017年推出主打炭燒牛豬肚雞的創(chuàng)建主題餐廳。擁有泡鍋、平鍋兩種差異烹制形式，還創(chuàng)牛豬肚雞拼鍋形式，原創(chuàng)16種品嘗，撈王從競爭強(qiáng)烈的餐飲市場中脫穎而出。
　　撈王追求“Hi皮的牛豬肚雞館”好吃、好玩、有趣是他們的品牌定位。因而撈王主要創(chuàng)意的形式來保護(hù)本人的消費(fèi)群體，力求讓加入活動的人能夠有期待和驚喜，在吸睛度和打響品牌名氣上效果很顯著。而投入的本錢，卻比采納傳統(tǒng)的廣告、媒體報(bào)道等方式低的多。
　　撈王12道以豬肚雞為核心的主打產(chǎn)品、并開發(fā)出紙包魚、紙包蝦、紙包豬肚雞，盛夏麻辣一族愛的小龍蝦更是贊不絕口，配以飲品、燒烤、輔菜、涼菜和美味小吃，將產(chǎn)品做得專一而豐富。