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LadyM甜品招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

LadyM甜品

投資金額：20~50萬

主營行業(yè)：餐飲 > 甜品

主營產(chǎn)品：

公司名稱：LadyM甜品

成立年份：2006 門店總數(shù)：100家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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LadyM甜品加盟流程

　　1、創(chuàng)業(yè)征詢：電話、傳真、網(wǎng)上留言等形式向總部初步了解項(xiàng)目信息。

　　2、實(shí)地調(diào)查：到加盟總部進(jìn)行項(xiàng)目調(diào)查，參觀專賣店、確認(rèn)項(xiàng)目，提交申請。

　　3、親身來到總部，參觀公司，做項(xiàng)目考察，產(chǎn)品口味。

　　4、您確定加盟項(xiàng)目后，總部培訓(xùn)人員會部署您的培訓(xùn)時間。

　　5、依據(jù)其理論培訓(xùn)與技術(shù)培訓(xùn)進(jìn)行考核，加盟費(fèi)與價格表都是可以在培訓(xùn)前得到確定，員工的技術(shù)技能都可以得到培訓(xùn)，直到您能本人運(yùn)營店面為止。

　　6、開業(yè)前總部提供選址服務(wù)，開業(yè)時總部專業(yè)教師親身指導(dǎo)，開業(yè)后不按期進(jìn)行運(yùn)營指導(dǎo)。

　　7、開業(yè)大吉：完成以上事情后，便可開店。

LadyM甜品加盟流程資訊

LadyM甜品公司介紹

　　Lady M蛋糕漂洋過海從美國來到上海，開業(yè)后的短短一周內(nèi)，Lady M就經(jīng)歷了超長排隊(duì)、黃牛哄價、假號代購、被迫閉店、發(fā)稿致歉、再次閉店等種種波瀾。

　　Lady M的暢銷的程度，還是讓人心生疑惑——這家店憑什么這么火?定價是市面上蛋糕的1.5~2倍，到底貴在哪里?在上海辛勞排隊(duì)幾個小時，是否吃到和紐約一樣的品嘗?重要的是，這一片難求的千層蛋糕，真的好吃嗎?

　　Lady M千層的餅皮真的像紙一樣薄，提起來是透亮的。可以想象在攤這種餅皮的時候，它的配料、鍋的大小尺寸、攤的時間都要十分細(xì)致。餅皮做得越薄，才越容易和奶油融合，不會搶了奶油冰冷順滑的口感。要是做得太厚，感覺就像在嚼餅。

　　純手工制作餅皮相當(dāng)費(fèi)時，Lady M目前每天限500位客人，假設(shè)每人點(diǎn)一片原味千層，就是500片;一只蛋糕切12片，500片需求預(yù)備42整只蛋糕;每只20層餅皮，就需求攤出833張餅皮;一個技術(shù)熟練的廚師攤一張餅皮在40秒左右，也就是需求一個人持續(xù)工作近10個小時，才能完成所需求的供應(yīng)量——這還沒算別的品嘗呢。

　　Lady M的奶油用得很好，是乳脂含量35%的法國奶油，相信它全球的分店都用的是一款奶油，這樣可以確保根本的滋味。在原味千層，頂層餅皮上撒了糖粉，再用噴火槍使其焦化上色，添加焦糖風(fēng)味。盡管不復(fù)雜，卻是個增加趣味的小巧思。LADY M零售的蛋糕兼具日本及法國甜點(diǎn)的優(yōu)點(diǎn)，手工精制是其產(chǎn)品的賣點(diǎn)。當(dāng)中的招牌千層蛋糕包括20層如紙般薄的超薄餅皮，中間夾雜著甜而不膩的新鮮忌廉，再于面層灑上焦糖，每個步驟均被嚴(yán)格計(jì)算及監(jiān)控，令整個制作過程要花10小時。店鋪堅(jiān)持每日生產(chǎn)販賣，售完即止。

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