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ladyM招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

ladyM

投資金額：5~10萬

主營行業(yè)：餐飲 > 甜品

主營產(chǎn)品：

公司名稱：ladyM

成立年份：2004 門店總數(shù)：106家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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ladyM 公司介紹

　　LadyM是來自紐約上東區(qū)的高端甜品店，創(chuàng)建于2004年，家店鋪坐落在紐約繁華的商業(yè)金融中心地段。

　　干凈亮堂的全景落地窗招來了無數(shù)高端消費者的留意。精美的蛋糕和北歐格調(diào)的裝修提供給客戶般的體驗。

　　2017年，上海茂荷居食品有限公司成立，專賣店落戶在上海陸家嘴國金中心商場，隨后在有著百年歷史的新天地開設(shè)第二家分店。歷經(jīng)13年的經(jīng)營，Lady M仍在美國蛋糕品牌中保持極高的熱度。在全球經(jīng)進(jìn)步到幾十家專賣店。依然供不應(yīng)求。

　　這兩年火的甜品無疑是千層可麗餅，Mille crêpe。這種具備日本基因的法式甜品，從紐約開始走紅，逐步紅透全球。而說到千層可麗餅，大多數(shù)人的反應(yīng)都是紐約的Lady M。如今有無數(shù)網(wǎng)上教程在教授自有工藝，而它也開到了世界各地。星洲如今有兩家，門口永遠(yuǎn)都在排隊。

　　有名的香草千層可麗餅。奶油相當(dāng)可觀，可麗餅自身層次分明。我不是很理解千層可麗餅的評判標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該是接近可麗餅好，還是遠(yuǎn)離可麗餅好？當(dāng)然總體而言是可觀的一塊輕盈的“蛋糕”。

　　當(dāng)然如今模仿Lady M的蛋糕店如雨后春筍般涌現(xiàn)，不妨再貼一個作為比照。這是目前馬來西亞十分火的一家蛋糕店，名為My Humble Beginning。我去的是新山分店。這是檸檬芝士品嘗的千層可麗餅。如果不說清楚，我?guī)缀跻J(rèn)為它就是一塊檸檬芝士蛋糕。它的可麗餅層次沒有Lady M這樣看來清楚，仔細(xì)領(lǐng)會品嘗，人為的成分要比Lady M多一些。My Humble Beginning的咖啡。它還沒有Lady M這樣看來大的知名度，至少能給客戶提供一個舒適安靜的環(huán)境。

　　千層可麗餅是一個很可觀的創(chuàng)造，很有生命力，它在將來也必定會可觀很長一段時間吧。必定會有越來越多像Lady M一樣的蛋糕店呈現(xiàn)，終把它變成一個群眾化的甜品。它自身難度不高，但至少20層的可麗餅要做得一樣厚薄，也不是特別容易吧。

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