巧憶思飲品加盟項目怎么樣?巧憶思飲品加盟項目介紹如下:
巧憶思joyces隸屬于寶滋餐飲企業(yè)管理有限公司旗下品牌之一。巧憶思起源于臺灣臺南市,地處臺灣西南部的嘉南平原,是臺灣重要農(nóng)業(yè)及蔗糖產(chǎn)區(qū),故巧憶思的蔗糖奶茶甜而不膩,香滑無比,深受年輕消費者的喜愛。巧憶思產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)雄博才先生 (kins Lo)出生于臺灣茶香世家,自90年代起,就醉心于臺灣甜品、飲品的研發(fā)及推廣工作,并堅持多類原料采用臺灣原廠生產(chǎn)供應,很大限度保證臺灣本土風味,在單店運營培訓上更是費盡心思,力求每一杯飲料口感和品質(zhì)都始終如一,杯杯現(xiàn)做,杯杯新鮮。我們亦專注與新品研發(fā),每月推陳除新,滿足不同的顧客需求,旗下產(chǎn)品豐富多樣達100多種,更以蔗糖奶茶、絲襪奶茶、米香抹茶、百匯鮮果茶、古龍紅茶等更為出眾。
一:近乎苛刻的原料采購巧憶思所采用茶葉均選制優(yōu)質(zhì)好茶:茶葉均經(jīng)過12道制茶工序,包含萎凋、浪菁、炒茶、揉碾、干燥等層層階段,只采用優(yōu)先道茶湯作為基底,保存時限不超過3小時,以確保新鮮。堅持使用優(yōu)質(zhì)原料:雀巢鮮奶系列、好時巧克力、樂天食品系列、宇治抹茶、印度尼西亞進口椰奶、美國進口大杏仁、臺灣原廠家頂料等。
二:標準精細化的制作工藝巧憶思以[鮮飲創(chuàng)作]做為整體概念,強調(diào)現(xiàn)場制作,加入鮮果茶飲元素,創(chuàng)新研發(fā)健康果茶,更打破舊有桶泡茶模式,以專業(yè)茶咖一體機新鮮萃取每杯茶飲,并引進E化設備,制訂標準化量度。巧憶思對臺式傳統(tǒng)制作工藝的嚴格要求,從一杯招牌港式奶茶的制作即可見一斑:乃是嚴格選用上等原茶葉,泡好后需以特殊的拉茶工藝將茶湯與煉乳相混合,拉茶時將二者以距離約1米的距離反復沖撞,且次數(shù)不得少于7次,在此過程中,牛乳顆粒因受到反復倒拉、撞擊而破碎,形成乳化狀態(tài),使其既能與茶湯有機結合,又能使茶香和奶香獲得充分的發(fā)揮。如此的嚴苛要求,方得以調(diào)制出一杯"茶瘦奶肥"、正宗好味的臺式奶茶。
三:深厚實戰(zhàn)經(jīng)驗的帶店督導巧憶思外派督導均具備二年以上的單店培訓經(jīng)驗,培訓及實習內(nèi)容包括:開店及打烊標準流程,吧臺作業(yè),訂貨及庫存管理,廚房作業(yè)管理,經(jīng)營成本控制,顧客關系及營銷管理,實體及數(shù)字管理,讓每一位巧憶思加盟業(yè)主能夠穩(wěn)步發(fā)展,持續(xù)經(jīng)營。
四:一對一指定式客服團隊巧憶思在加盟后期的持續(xù)跟蹤管理上同樣出色,更是擺脫了傳統(tǒng)公司踢皮球式服務,單獨指定客服負責后期持續(xù)服務,新品、促銷方案第一時間傳達,及時了解加盟店運營狀況,并反饋到總部進行針對性應對方案。
五:定期新品研發(fā)巧憶思設有專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中心,網(wǎng)羅全球美食資訊,堅持高規(guī)格的研發(fā)標準,以每年高達30款的新品開發(fā)速度,不斷研制出高標準的美味飲品、為巧憶思的產(chǎn)品線注入源源不斷的活力。
六:嚴格食安控管在原物料的安全檢測方面,巧憶思設有專業(yè)品質(zhì)監(jiān)控小組,定期對供應物料進行抽樣檢查,杜絕不合格產(chǎn)品進入市場,確保給顧客呈現(xiàn)的每一杯飲料都美味、安全。