中秋月餅是中華民族的傳統(tǒng)食品，金九月餅歷經(jīng)幾代人的傳承，由鄭金九先生創(chuàng)建“金九”品牌月餅并將其發(fā)揚(yáng)光大。金九月餅以選料上乘，精挑細(xì)作，具備特色的伍仁金腿大餅和酥皮月餅系列以及其他品種的廣式月餅形成了公司豐富的產(chǎn)品線。金九月餅以獨(dú)一無(wú)二的自有工藝和完整的工藝，在傳統(tǒng)制作的基礎(chǔ)上，增添技術(shù)上的先進(jìn)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的很好聯(lián)合，得到消費(fèi)者的支持和信任，對(duì)中華文明和華人民俗的承繼與再現(xiàn)，是金九月餅的魅力所在。

金九月餅生產(chǎn)基位置于廣東省吳川市創(chuàng)業(yè)路1號(hào)，占地面積40多畝，擁有3萬(wàn)多平方米的月餅專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)車(chē)間，配備了全國(guó)先進(jìn)的月餅自動(dòng)成型系統(tǒng)、自動(dòng)烘焙系統(tǒng)、自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、自動(dòng)包裝系統(tǒng)等流水生產(chǎn)線，率的生產(chǎn)設(shè)施提升/增加了產(chǎn)品能夠滿足龐大的市場(chǎng)需要量，同時(shí)確保產(chǎn)品的高質(zhì)量，使消費(fèi)者吃到的月餅愈加新鮮、健康。

作為國(guó)內(nèi)優(yōu)異的月餅專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，廣東金九餅業(yè)有限公司在領(lǐng)域內(nèi)優(yōu)先了HACCP國(guó)際食品保險(xiǎn)和ISO品質(zhì)管理體制認(rèn)證，成為國(guó)內(nèi)首批獲得QS食品保險(xiǎn)生產(chǎn)許可證的月餅生產(chǎn)廠家。依靠保險(xiǎn)干凈的生產(chǎn)環(huán)境、高標(biāo)準(zhǔn)的管理體制和標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程。金九月餅從原料到成品，每道工序進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鳌Ｔ从趯?duì)產(chǎn)品的一向高要求和腳踏實(shí)地的態(tài)度，公司“金九”商標(biāo)被評(píng)為廣東省有名商標(biāo)，金九月餅品牌在國(guó)內(nèi)外的華人中廣為傳播，金九五仁金腿月餅系列更是深受客戶喜歡和贊譽(yù)。食品的質(zhì)量不只是一項(xiàng)管理體制，更是一種道德規(guī)范，金九公司一向的足金本質(zhì)正是對(duì)生產(chǎn)食品的道德體現(xiàn)。

金九月餅將“細(xì)膩用心”及“無(wú)限創(chuàng)意”投入到甜品的制作中，重視視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、身心等全感官的舒爽體驗(yàn)。每一位甜品制作人員都經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的訓(xùn)練與培訓(xùn)，金九月餅甄選高質(zhì)量原料，在食材、口感、配料、溫度、工藝、感觀等各環(huán)節(jié)上嚴(yán)格控制，新鮮現(xiàn)制，尤其是食材輔料上，連續(xù)創(chuàng)建改良，呈獻(xiàn)給消費(fèi)者一直變革的美味盛宴，將口感施展到優(yōu)質(zhì)，同時(shí)很大的特點(diǎn)是低脂、低糖、低熱量，深受追求美味與健康的時(shí)髦人群喜歡。