紅味甜檔次于素有三國(guó)古戰(zhàn)場(chǎng)之稱的荊州市,已成功注冊(cè)商標(biāo)“紅味西餅”。創(chuàng)立于20世紀(jì)90年代,開(kāi)創(chuàng)人為現(xiàn)任總經(jīng)理錢輝先生。紅味甜品自成立以來(lái)不斷堅(jiān)持“立足以人為本,以‘率、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量\’嚴(yán)格要求品牌全體員工,力爭(zhēng)為廣大消費(fèi)者提供比較完善的產(chǎn)品與服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)主旨,秉承顧客至上的服務(wù)方針,借鑒歐洲西點(diǎn)制作工藝,穩(wěn)健經(jīng)營(yíng),務(wù)實(shí)創(chuàng)建,是一家食品連鎖經(jīng)營(yíng)品牌。紅味食品以蛋糕、現(xiàn)烤面包、西式糕點(diǎn)為主導(dǎo)產(chǎn)品。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,紅味甜品依據(jù)消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需要,一直更新產(chǎn)品原料、完善工藝技術(shù),品牌名氣日漸提高,市場(chǎng)占有率在同業(yè)中穩(wěn)列前茅。產(chǎn)品是品牌為消費(fèi)者提供服務(wù)的基礎(chǔ)局部。為了順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)的進(jìn)步,滿足市場(chǎng)需要,紅味甜品在原奶油蛋糕的基礎(chǔ)上精選進(jìn)口原料,新增加了慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、歐式蛋糕等布滿感性、時(shí)髦品味的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,使紅味甜品的產(chǎn)品遭到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)與認(rèn)同。
紅味甜品從世界各地吸取靈感,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)多年的市場(chǎng)調(diào)研,秉承甜品細(xì)膩的制作技法,采納新鮮的原物料、正當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)搭配,使得甜品這一南派美食在北京落地生根。紅味甜品集開(kāi)發(fā)與制作,從原料選定、營(yíng)養(yǎng)自有工藝、工藝改造、設(shè)施生產(chǎn)、店面管理、連鎖經(jīng)營(yíng)等方面進(jìn)行科研開(kāi)發(fā),后來(lái)打造出紅味甜品的品牌形象,帶來(lái)甜品領(lǐng)域一場(chǎng)新的。
紅味甜品將“細(xì)膩用心”及“無(wú)限創(chuàng)意”投入到甜品的制作中,重視視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、身心等全感官的舒爽體驗(yàn)。每一位甜品制作人員都經(jīng)過(guò)專業(yè)的訓(xùn)練與培訓(xùn),甄選高質(zhì)量原料,在食材、口感、配料、溫度、工藝、感觀等各環(huán)節(jié)上嚴(yán)格控制,新鮮現(xiàn)制,尤其是食材輔料上,連續(xù)創(chuàng)建改良,呈獻(xiàn)給消費(fèi)者一直變更的美味盛宴,將口感施展到,同時(shí)的特點(diǎn)是低脂、低糖、低熱量,深受追求美味與健康的時(shí)髦人群喜歡。