胡桃里音樂酒館將音樂、美食、美酒、扮演融于一體，成為比酒吧更具文明氛圍且提供高性價比酒水美食的豐富夜生活方式。胡桃里音樂酒館空間開闊深化，裝修粗獷大氣，布滿工業(yè)與復(fù)古的混搭元素，但都被胡桃色點染成和諧一體，去其鋒利張狂，留其安靜沉穩(wěn)。左邊恰似咖啡館，酒柜與滿墻書籍相互映照；往右尋去，又是酒吧容貌，燈光照明全部到位，只被舞臺上的兩張空木椅道出了這里的民謠本質(zhì)。民謠清新浪漫，樸實明快，合適舒緩浮躁的都市心情，安撫焦躁的心靈。胡桃里音樂酒館選擇了接地氣的重品嘗川菜來烘托這種中式情懷。
　　無論是國家還是歐洲，酒文明與詩歌文明互為交融，胡桃里打造襯托出“自在飲酒”“有酒有詩”氛圍。又名“百公里”的胡桃里果木烤雞，一是因為它的果木芳香，讓人唇齒難忘，因而哪怕是住在離胡桃里一百公里遠(yuǎn)的地方，也會不惜翻山越嶺，只為再一次邂逅這滋味。二是在攝入熱量上對本人非?？量痰娜?，平日里哪怕吃一粒蘋果也要打開手機(jī)查卡路里，但在嘗到雞肉的脆嫩多汁后，也會心一橫：今天晚上就算在跑步機(jī)上再跑一百公里，也要一個人吃掉一整只！于是“百公里”得名于此。盡管有些夸張和小諧趣，但是果木烤雞作為胡桃里的招牌菜之一，選了林下放養(yǎng)的果園雞以提升/增加原物料的生態(tài)，再融合蘋果和荔枝木的甜郁香氣，以精確的火候控制帶來的口感享用。
　　大廚是從成都遙遙請來，菜品又在味覺上依據(jù)珠三角地區(qū)的品嘗進(jìn)行了必定調(diào)整；當(dāng)然也有創(chuàng)建之處，但必定是以好吃為宗旨。頭牌菜式莫屬燒汁肥牛，脆嫩筋道，臨起桌前再打入一個雞蛋，又香又滑。胡桃里所有葡萄酒均獲RobertParker90+國際評酒認(rèn)證，而且均由法國及西班牙百大酒莊直供。
　　胡桃里母公司合縱文明集團(tuán)與MHD(酩悅軒尼詩帝亞吉歐)國際洋酒集團(tuán)的長期穩(wěn)定的合作，為其提供堪稱質(zhì)量非凡的單一麥芽威士忌，為真正的洋酒愛好者提供了酣飲、品酒、聊酒、評酒的佳平臺。