公元1219年，成吉思汗率軍西征。在一次戰(zhàn)役中，因軍情所需急行軍，在人困馬乏之時(shí)，需飽餐戰(zhàn)飯，為縮短時(shí)間，隨軍牧人將全羊分割烤之，將羊腿、羊排獻(xiàn)于成吉思汗，其余部位與將士分食，食后成吉思汗大悅，贊其“草原美味”，此美食流傳至今。
　　北京歡樂牧人蒙古炭烤羊腿餐飲管理有限公司2009年把“草原美味”帶向全國(guó)，咱們的羊肉源自錫盟白音錫勒牧場(chǎng)，由內(nèi)蒙古小肥羊肉業(yè)，這里的羊肉以其口感、健康有機(jī)，名“羊”天下，被譽(yù)為“草原羊肉品牌”。歡樂牧人蒙古炭烤羊腿承繼了蒙古族千年飲食文明并聯(lián)合現(xiàn)代健康食療方針，盛大推出“蒙古烤全羊”、“烤羊腿”、“牧人烤羊排”三道鎮(zhèn)店名菜，讓您盡享健康美味、綠色有機(jī)、粗獷豪放的蒙古大餐。歡樂牧人蒙古炭烤羊腿自成立以來，經(jīng)過全體家人的共同致力現(xiàn)擁有多家直營(yíng)及加盟店，在“主營(yíng)育人，兼營(yíng)餐飲，合作共贏，一切利他”的企業(yè)文明引路下，咱們還將繼續(xù)開辟、勇往直前，讓歡樂牧人蒙古炭烤羊腿這個(gè)民族品牌響徹中華大地。
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