湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年,秉承誠(chéng)信合作、互惠互利、服務(wù)群眾的方針,推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點(diǎn)事、做點(diǎn)事,公司全程扶持意志堅(jiān)定、踏實(shí)肯干、吃苦耐勞、懷有夢(mèng)想的投資者!陜西岐山面又有著另一故事,岐山面又稱“和氣面”。話說西周時(shí),殷紂王妒忌周文王姬昌功績(jī),將他囚禁在羑里的城堡。后來周文王回到家鄉(xiāng),鄉(xiāng)親見他因受苦而變得消瘦,都帶來大量食物予之補(bǔ)身。周文王為答謝大家對(duì)他的愛護(hù),便親身做面、并以大家?guī)淼氖澄镏竺嬲泻簟.?dāng)面吃完,大家將剩下的湯倒回,武漢漢馬哥牛骨面,再滔面。這種只吃面、不喝湯的吃法被稱為“和氣面”。歡迎各位參加品匯祥餐飲,期待您的蒞臨。漢馬哥牛骨面加盟。漢馬哥牛骨面率屬于湖北品匯祥餐飲管理有限公司。湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年,秉承誠(chéng)信合作、互惠互利、服務(wù)群眾的方針,推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點(diǎn)事、做點(diǎn)事,公司全程扶持意志堅(jiān)定、踏實(shí)肯干、吃苦耐勞、懷有夢(mèng)想的投資者!
漢馬哥牛骨面的面條是一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán),之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓,漢馬哥牛骨面,或者應(yīng)用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或?qū)挘虮饣驁A)或小片狀,后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?;臃倍?,種類多樣。地方特色極其豐富,好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的,將面食的風(fēng)味進(jìn)步。
漢馬哥牛骨面的湯是將肉湯撇去浮沫,把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋里,待開后撇沫澄清,參加調(diào)料粉,調(diào)料可依據(jù)南北各地差異飲食習(xí)慣而定,再將清澄的牛肝湯倒入水少許,燒開除沫,再參加鹽、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油及蔥油、面條下鍋,面熟后撈入碗內(nèi),將牛肉湯、蘿卜、浮油適量,澆在面條上即成。并以每個(gè)人的品嘗加上適量的牛肉丁、香萊末、蒜苗末及辣子油。漢馬哥牛骨面特點(diǎn)肉湯清沏鮮美、面條筋柔、入味,營(yíng)養(yǎng)豐富實(shí)惠。每碗面條2.5兩加湯350-500毫升,視碗大小而定。