臺(tái)灣舉辦的經(jīng)典網(wǎng)絡(luò)暢銷小說評(píng)選中,詹馥華的《一杯熱奶茶的等待》榮獲榜首。一評(píng)委說:“一杯熱奶茶凸顯了城市人的孤寂和對(duì)心靈交流的渴望”,“如果可以,我希望自己是你的熱奶茶……”書中的這句話已成為對(duì)“奶茶”特殊魅力的詮釋……
呼和浩特的“格日勒阿媽奶茶”就是這樣一杯魅力的“奶茶”,她精烹細(xì)熬的工藝,無與倫比的“奶茶香”,讓喝過的人久久難以忘懷。這項(xiàng)榮譽(yù)絕非夸大其詞,格日勒阿媽奶茶館總經(jīng)理劉國向說,他們的奶茶在選料和烹制上,都有嚴(yán)格的要求。首先,原料取自酸奶表層的精細(xì)的叫做奶嚼口的漂浮物,這層漂浮物很珍貴,就如唐伯虎點(diǎn)秋香,是百里挑一。如此嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪x料,在呼和浩特再?zèng)]有第二家奶茶館。其次,格日勒阿媽奶茶須經(jīng)過七道工序熬制而成,即泡、熬、揚(yáng)、澄、炒、兌、燒。泡:每天太陽出來前泡青磚茶;熬:將茶汁熬開;揚(yáng):將茶汁揚(yáng)81次;澄:將茶葉從茶汁中澄出;炒:將小米用黃油炒至金黃;兌:將茶汁、炒米和祖?zhèn)髋淞蟽逗?;燒:將奶茶燒開再加入黃油。在格日勒阿媽奶茶館,這七道工序沒有被當(dāng)做“秘方”悄悄收起,而是被醒目的懸掛在墻壁上。我好奇的問劉國向經(jīng)理,工藝和配方公開后,會(huì)不會(huì)被其它店復(fù)制?劉國向嚴(yán)肅地說:“真正的好奶茶是獨(dú)一無二,無法復(fù)制的。”一、商圈保護(hù)支持
嚴(yán)格確定商圈和區(qū)域保護(hù)政策,為加盟商構(gòu)建足夠的發(fā)展空間,保護(hù)加盟商量的利益。二、選址支持總部拓展部主動(dòng)配合加盟者選擇店址,并對(duì)其進(jìn)行綜合評(píng)估,降低風(fēng)險(xiǎn),確保投資無誤。三、系統(tǒng)、規(guī)范的委托管理總部將會(huì)派專員幫您管理餐廳的日常事務(wù),各部門會(huì)不定期、不定時(shí)到加盟店檢查、指導(dǎo),維護(hù)品牌形象,解決經(jīng)營中出現(xiàn)的難題。提高工作人員的專業(yè)知識(shí),營銷技巧,服務(wù)意識(shí)等,進(jìn)一步提高加盟店?duì)I業(yè)額。四、員工教育與持續(xù)性的培訓(xùn)支持總部負(fù)責(zé)加盟店的員工招聘,并計(jì)劃對(duì)不同崗位進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。五、宣傳促銷支持總部將有目的、有計(jì)劃制定全國或區(qū)域性的的廣告宣傳及促銷方案,指導(dǎo)加盟店實(shí)施并評(píng)估效果,終達(dá)到企業(yè)及加盟店的形象提升,新產(chǎn)品的推廣和營業(yè)額的增長。六、店面設(shè)計(jì)、裝修支持公司提供規(guī)范而統(tǒng)一的VI設(shè)計(jì),加盟商可根據(jù)總部設(shè)計(jì)圖的請(qǐng)裝修公司,也可請(qǐng)亞企業(yè)工程部負(fù)責(zé)聯(lián)系裝修,要求統(tǒng)一加盟品牌標(biāo)識(shí),樹立統(tǒng)一的品牌形象。 七、開店相關(guān)手續(xù)辦理支持公司設(shè)有專人協(xié)助辦理各種相關(guān)手續(xù),以避免您因不熟悉政工作流程而浪費(fèi)時(shí)間和精力。