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格格面館招商加盟

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格格面館

投資金額:10~20萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè): 餐飲 > 面館

主營(yíng)產(chǎn)品:

公司名稱:格格面館

成立年份:2012 門店總數(shù):210

加盟區(qū)域:全國(guó)

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

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格格面館 公司介紹

格格面館加盟
  在我國(guó),差異地域差異城市大家在飲食上的習(xí)慣和喜好是完全不合的,而在餐飲美食領(lǐng)域,想要博得越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。格格面館-重慶小面品牌就成為了一個(gè)不可不提到的品牌。格格面館-重慶小面早美食的制作、研發(fā)、口感的豐富性和時(shí)髦性等方面,都博得了市場(chǎng)的喜歡。
  格格面館-重慶小面,傳統(tǒng)的美食,采納手搟的形式制作,客戶食之,吃著健康,榮譽(yù)自然不間斷。吃著清清爽爽的小鍋面,再配上色香味俱全的熟食鹵味,這味道你可以想象,但卻找不到好去處,本日格格面館-重慶小面帶給你驚喜,讓你一飽食色。
  格格面館-重慶小面主料為新鮮面條,由小麥粉機(jī)器制作而成。重慶人稱之為“水面”,“水葉子”。成份為:高筋面粉、淀粉、鹽、水,水含量30%、食堿。由于新鮮水面容易發(fā)酸。曾經(jīng)保鮮條件有限,因而在水面中參加食用堿,避免過(guò)快發(fā)酸。而加堿水面配合小面佐料,構(gòu)成具備獨(dú)一無(wú)二品嘗。
  格格面館-重慶小面所需的佐料大概在十種以上:鹽、味精、醬油、蔥花、姜水、蒜水、油辣子海椒、花椒面、花生茉、榨菜粒、豬油、麻油、芽菜。而這數(shù)十種佐料中“油辣子海椒”堪稱格格面館-重慶小面的靈魂,直接會(huì)導(dǎo)致一碗面的成敗。
  辣椒油色澤紅亮、辣而不燥、香味醇厚,具備獨(dú)一無(wú)二的、循序漸進(jìn)的復(fù)合香辣感和綿長(zhǎng)的回味……一勺好的辣椒油,格格面館-重慶小面可以讓一份涼拌菜或一份面食立竿見影地人見人愛。制作油辣子海椒經(jīng)常會(huì)用到的干海椒有三種,區(qū)別是四川二金條、貴州大紅袍和湖南朝天椒,其中的二金條和大紅袍偏重于香味,而朝天椒則偏重于辣味,因而諸多人在制作油辣子海椒時(shí)普通會(huì)將這幾種辣椒混合應(yīng)用,以求達(dá)到更很好的境界。
  無(wú)極哈爾格格面館-重慶小面的辣椒面、油辣子,綠色健康、不含任何添加物,以其傳統(tǒng)的手工藝、精深而專業(yè)的配制、制作、烘炒技術(shù),正逐漸重慶老品牌調(diào)味料陣營(yíng)。湯色面條質(zhì)地有要求,從色澤上來(lái)看,格格面館-重慶小面紅湯的湯色要紅亮、清湯的湯色則應(yīng)呈乳白或淺黃。除此之外,面條要顯微黃,綠色蔬菜顯嫩綠,其他蔬菜則呈本質(zhì)。面條的質(zhì)地應(yīng)達(dá)到柔軟一直,蔬菜口感嫩脆。
  格格面館-重慶小面u一年四季季季都出新品,滿足了不只僅是中老年人在面食上的青睞,愈加博得了年輕消費(fèi)群體的青睞。而這也是為什么格格面館-重慶小面品牌遭到了諸多投資者關(guān)注的重要緣由。格格面館-重慶小面美食創(chuàng)建研發(fā)水平高,技術(shù)先進(jìn),博得了市場(chǎng)。

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