京港蛋撻連鎖包含葡式蛋撻、鮮奶蛋撻、紅豆蛋撻、巧克力蛋撻等等幾十種品嘗，在傳統(tǒng)的蛋撻制做工藝上加以更有針對性的改進，精選面粉、雞蛋、奶油、牛奶等主要原料的選料，愈加科學(xué)的調(diào)整各原料的比例，連鎖堅持純手工制做，京港蛋撻很大限度的提升/增加葡式蛋撻酥、香且入口爽滑的特點，連鎖將帶給顧客對食品的極大滿足。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮。
蛋撻（Egg Tart），京港蛋撻臺灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批派餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；京港蛋撻烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
縱然京港蛋撻深受香港人歡迎，但在香港歷史尚很短。據(jù)業(yè)余香港歷史學(xué)者吳昊考證，京港蛋撻各大百貨公司競爭強烈，為了招來客戶，百貨公司的廚師每周都會設(shè)計一款“星期美點”作招徠，蛋撻正是這時候在廣州呈現(xiàn)。
香港引入京港蛋撻的時代，現(xiàn)未有精確年份，有說自1940年代起，香港餅店已呈現(xiàn)蛋撻，1950年代至1980年代打入多數(shù)茶餐廳。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。而滋味香甜醇厚，松軟可口。1990年代起，京港蛋撻兼營包餅之茶餐廳逐步減少，故現(xiàn)只在舊式茶餐廳有自家烤制的蛋撻，其他茶餐廳則從面包工場訂購蛋撻饗客。另一方面，香港不少酒樓的點心中也包含蛋撻仔（小型蛋撻）。近期還呈現(xiàn)了適合有助于調(diào)理體脂的蛋撻，蛋漿是用蛋白做的。
京港蛋撻加盟費以及投資金額大概為：1萬以下，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
京港蛋撻投資費用分析：
店面租金：店鋪租金是每一個開京港蛋撻店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
設(shè)備費：開一家京港蛋撻加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設(shè)備費的多少。
裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的京港蛋撻加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
水電雜費：水電開支是開店一定會承擔的成本，根據(jù)京港蛋撻店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經(jīng)濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
開業(yè)廣告費：一家京港蛋撻加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。
京港蛋撻支持：
京港蛋撻品牌形象支持：
總部提供統(tǒng)一的視覺識別系統(tǒng)（VI）統(tǒng)一的企業(yè)行為識別系統(tǒng)（CI），京港蛋撻實現(xiàn)百店如一的統(tǒng)一形象優(yōu)勢，大幅度提升品牌感染力與召喚力！
完善的培訓(xùn)支持：
為每個加盟店培訓(xùn)可觀的管理人才和技術(shù)人才，京港蛋撻并將不按期地為品牌店提供源源一直的綜合后續(xù)培訓(xùn)，提升品牌店經(jīng)營者對市場的掌控水平。
營銷策劃 精確出擊：
為各地品牌店提供豐富詳細的營銷方案，京港蛋撻并組織施行。
京港蛋撻技術(shù)研發(fā) 信息共享：
將一直研發(fā)新種類新品嘗，京港蛋撻使消費者永遠是你店里的?？停?/p>
廣告促銷支持：
廣告媒體涵蓋電視平面網(wǎng)絡(luò)等行業(yè)，讓京港蛋撻美食紅遍大江南北，席卷全球！
區(qū)域維護支持：
總部嚴格履行區(qū)域維護政策，在限定區(qū)域內(nèi)，京港蛋撻限額進步壟斷經(jīng)營，減少了惡性競爭，扶持了品牌店獨享巨額財富！
售后服務(wù)支持：
營運負責(zé)營運客服督導(dǎo)京港蛋撻，處理經(jīng)營中呈現(xiàn)的具體問題，進行全天候系統(tǒng)的營銷支持。
京港蛋撻店面租金：1000元/月，普通是按季領(lǐng)取，押金按一個月租金計算：即1000*4=4000元（店面租金各地不同較大，請依據(jù)實地狀況計算） 。
京港蛋撻門面裝修：3000元（有品位裝修）。
購置設(shè)施：購置冰柜一臺大概2000元，京港蛋撻冷藏柜一臺1000元左右。
京港蛋撻購置原料：2000元。
京港蛋撻 加盟技術(shù)培訓(xùn)費：12800元（一次性付清，無任何費用） 前期資金投入費用共計約為1.9萬左右（當然為提升/增加運行的持續(xù)性，很好多預(yù)備2000元流動資金）加盟分析：（以葡式蛋撻為例）。
京港蛋撻每個蛋撻成品本錢在0.6-0.65元（包括全部原料本錢及水電費用）；每個蛋撻售價在3—3.5元（價格可依據(jù)當?shù)厥袌鰻顩r自行調(diào)整）。
普通大中城市日銷售都不少于1000個，如今按縣級地區(qū)較低售價及較少銷售量計算：京港蛋撻日銷售蛋撻800個，銷售額為：800*（3.5-0.65）=228優(yōu)惠（扣除原料本錢月銷售額），一個月就是2280*30=68400元。
按10平米的店鋪計算租金：2000元/月（各地不同較大）；京港蛋撻 2名員工工資：2000*2=4000元；水電費用：500元/月；費用200元/月；總計費用是：2000+4000+500+200=6700元/月。
僅京港蛋撻一項的月實現(xiàn)目的：68400-6700=61700元/月；（當月可以收回全部加盟而且）。
京港蛋撻可能您覺得6萬多元/月是不是少了些呢？答案能否定的，做任何事情都是看長遠進步，天下沒有一口吃成的胖子，本領(lǐng)域也不是暴力領(lǐng)域。
其實如果您還附帶產(chǎn)品（例如港式飲品各種飲品或者休閑小食等）一并銷售，其實現(xiàn)目的是相當不錯的，京港蛋撻只需您致力，對本人有決心。
加盟條件
1、加盟京港蛋撻的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
2、開京港蛋撻加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗;
3、開京港蛋撻加盟店要熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求;
4、開京港蛋撻店首先要具有一定經(jīng)濟和投資實力;
5、加盟京港蛋撻店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽及品德;
6、加盟京港蛋撻店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會關(guān)系，較強的人際溝通，財務(wù)管理能力;
7、開京港蛋撻店具有專注于該行業(yè)的開拓精神和韌性;
8、加盟京港蛋撻店的創(chuàng)業(yè)者認同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場運作。
