鶴山市東古調(diào)味食品有限公司現(xiàn)位于廣東省鶴山市古勞鎮(zhèn)麥水工業(yè)區(qū)3號(hào),前身為始創(chuàng)于清朝道光三十年(公元一八五〇年)的調(diào)珍醬園,原設(shè)在鶴山縣古勞鎮(zhèn)古勞墟,為當(dāng)時(shí)享譽(yù)盛名的民間醬料食品小作坊,迄今已有一百六十多年歷史。解放后后來(lái)成立為國(guó)營(yíng)鶴山縣醬油廠,一九九六年體系改革組建為鶴山市醬料食品有限公司,二〇〇一年經(jīng)市工商局同意更名為東古調(diào)味食品有限公司?,F(xiàn)已進(jìn)步成為頗具規(guī)模的調(diào)味品生產(chǎn)基地。
廣東省鶴山市古勞鎮(zhèn)坐落在漂亮的西江河畔,至今已有600多年的歷史,由古姓和勞姓祖先從外地遷移到此居住建圩,故名古勞。相傳清代以來(lái),古勞民間一貫有釀制面豉風(fēng)俗習(xí)慣,“古勞面豉”已成為一種鄉(xiāng)土特產(chǎn),大規(guī)模制作發(fā)售約在清朝道光年間,其中包含當(dāng)時(shí)有名的調(diào)珍醬園。