鹿咖花店是隸屬于杭州鹿咖花店餐飲管理有限公司，杭州鹿咖花店讓您在這里可以學(xué)花藝、品花茶，喝果汁，享用慢生活。loka flower鹿咖花店網(wǎng)上以為由于鮮花是容易融入人生命中的藝術(shù)，一杯果汁，一塊蛋糕，一束花。就可以讓小小的生活布滿儀式感，越來(lái)越精致。
　　香港是全球的自由港之一，中西文明在這里一直的碰撞、交融，構(gòu)成了本人獨(dú)一無(wú)二的飲食文明，作為全球知名的港口及貿(mào)易中心，香港具備的地理優(yōu)勢(shì)。吾飲良品從香港挑選有名品牌原料供應(yīng)商合作，從而從食材源頭提升/增加出品質(zhì)量的穩(wěn)定性和上佳口感！香港也是將國(guó)家傳統(tǒng)文明特別是飲食文明保存較好的城市之一，loka flower鹿咖花店研發(fā)隊(duì)伍遍尋香港民間美食的傳人，本著將港式飲品傳統(tǒng)精深的制作工藝傳承和發(fā)揚(yáng)的目的，對(duì)眾多經(jīng)典港飲的工藝流程加以標(biāo)準(zhǔn)化，并在每次的制作過(guò)程中都嚴(yán)格遵守，也只有以如此誠(chéng)意，方能提升/增加貢獻(xiàn)給客戶的每一杯飲品都是地道純正的香港味道！
　　loka flower鹿咖花店對(duì)港式傳統(tǒng)制作工藝的嚴(yán)格要求，從一杯招牌港式奶茶的制作即可見(jiàn)一斑：loka flower鹿咖花店制作港式奶茶的原料，乃是嚴(yán)格選用兩種上等原葉按經(jīng)典配比混合制作的拼配茶，泡好后需以特殊的拉茶工藝將茶湯與煉乳相混合，拉茶時(shí)將二者以距離約1米的距離重復(fù)沖撞，且次數(shù)不得少于7次，在此過(guò)程中，牛乳顆粒因遭到重復(fù)倒拉、撞擊而破碎，構(gòu)成乳化狀態(tài)，使其既能與茶湯有機(jī)聯(lián)合，又能使茶香和奶香獲得充分的施展。如此的嚴(yán)苛要求，方得以調(diào)制出一杯“茶瘦奶肥”、正宗好味的港式奶茶。