俗話說(shuō)“民以食為天”，而燒烤可能是人們?cè)嫉呐胝{(diào)形式了，從原始先民的刀耕火種，到現(xiàn)現(xiàn)在煎炒烹炸，人們不斷在一直的發(fā)展著，而燒烤這種比較原始的烹調(diào)辦法，經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮，也愈發(fā)的散發(fā)出它專屬的滋味了。東北特色燒烤在秉承了傳統(tǒng)燒烤手法的基礎(chǔ)上，采納優(yōu)質(zhì)的食材，精選的調(diào)料，為廣大喜愛(ài)吃燒烤的食客們，精心烹調(diào)出本人的燒烤風(fēng)味。
　　東北特色燒烤-羊肉串：說(shuō)起羊肉串，大家的優(yōu)先反應(yīng)是只有新疆的羊肉串才是正宗，地道的。其實(shí)不然，羊肉串首次并不是源于新疆，而是源于漢人。羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不只可以增加人體熱量，抵御寒冷，并且還能增加消化酶，維護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，協(xié)助脾胃消化，起到降低衰老速度的作用。
　　東北特色燒烤-雞皮：雞皮有很好的美容結(jié)果。含有大量的膠原蛋白。能使皮膚光滑，祛皺效果是其它東西沒(méi)法比的，當(dāng)然雞皮選材都選擇雞腿上的皮，烤制的時(shí)候會(huì)稍微烤干一點(diǎn)，不然的話很油膩。
　　東北特色燒烤-雞翅：雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎。肉少，皮富膠質(zhì)。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等結(jié)果。燒烤好的雞翅呈淡淡的金黃色，聞著就有一股香味，吃著口留齒香……
　　東北特色燒烤-炒海鮮：這道菜的主要原料是青蛤，采納爆炒的手法，將青蛤的滋味烹調(diào)出來(lái)。國(guó)家的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)以為，青蛤具備軟堅(jiān)散結(jié)、清熱化痰之性能。
　　東北特色燒烤-豆片：烤豆片可謂是燒烤中常見(jiàn)的一道素菜，雖說(shuō)其貌不揚(yáng)，但是味道不過(guò)別有普通在舌尖了。
　　東北特色燒烤-豆角豆角含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜。中醫(yī)以為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補(bǔ)脾的結(jié)果，對(duì)脾胃虛弱的人尤其適合。