川湘渝府精心研發(fā)的自有工藝,將新鮮活魚精心腌制,讓配料滲入到新鮮魚肉里,不只能去除魚的腥味,還能凸顯魚與料的香味,讓你耐人尋味。川湘渝府創(chuàng)建技術(shù),采納炭火反烤,讓魚肉肥美而不膩,新鮮而不腥扶持魚的很好滋味,征服你的味蕾!
川湘渝府特調(diào)湯料,經(jīng)過先烤后燉的烤魚,參與烤魚大師研發(fā)的湯料,再參與喜愛涮菜,讓你涮得開心吃得美味。川湘渝府對傳統(tǒng)美食進行大膽聯(lián)合,品嘗新奇,一直創(chuàng)建豐富品嘗滿足差異口感需要。川湘渝府自制蘸醬,融合多種調(diào)味品,按照個人品嘗自助調(diào)配。
川湘渝府烹飪食材均勻受熱提升/增加營養(yǎng)不流失,出餐快。川湘渝府的烤魚外酥里嫩,營養(yǎng)健康,老少皆宜。川湘渝府加盟,操作簡單,總部自有工藝統(tǒng)一配送,節(jié)省人力節(jié)省開支。川湘渝府標準化操作流程,無須經(jīng)驗快速上手。川湘渝府加盟,加盟不高,經(jīng)營靈活,四季。
當下流行的烤魚吃法,配以獨一無二的腌料和加工措施烤制而成,2015年夏天從臺灣看到后引入國內(nèi),經(jīng)過多次自有工藝改進,品嘗獨一無二,收銀大、好操作、加盟小,自有工藝,二十多種原物料腌制而成,不加任何添加劑,無腥味,不亂刺,外酥、里嫩、魚頭脆。用多種調(diào)料腌制之后,放在吊爐里烤制而成,外酥里嫩,滋味鮮美,耐人尋味,目前有孜然、醬香、香辣三種品嘗,外酥、里嫩、魚頭脆。
川湘渝府的魚,又叫芒魚,成品魚也叫開背巴沙魚為無鱗魚,主生于越南川湘渝府河的入海口,為咸淡水魚類,作為魚類的一種,川湘渝府魚兼具了魚類所共有的營養(yǎng)價值,含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質(zhì),比豬肉、雞肉等動物肉類都高,且易為人體消化吸收,吸收率高達96%。