1.產(chǎn)品:餐飲可經(jīng)營(yíng)的品種千奇百態(tài),令人目不暇接,畢竟經(jīng)營(yíng)什么容易成功呢?咱們必需認(rèn)真聯(lián)合本身店的實(shí)際狀況;進(jìn)行客觀的分析、調(diào)查終做出正確的選擇。經(jīng)驗(yàn)餐飲的品種有諸多,好比:中式正餐、快餐、西式正餐、火鍋、各種各樣的小吃;休閑餐飲店等。必需有能讓客人吃完還念念不忘的產(chǎn)品。
2.人脈:朋友能夠推進(jìn)你事業(yè)的進(jìn)步,協(xié)助你實(shí)現(xiàn)本人的愿望,給你提供一個(gè)能夠展現(xiàn)自我才干的機(jī)會(huì)和舞臺(tái);在你遭遇困境的時(shí)候,他還會(huì)幫你解困,充當(dāng)“恩人”的角色,信任和依托你的朋友,你會(huì)早日走向成功的彼岸。人脈是餐飲業(yè)可貴的財(cái)富,在開(kāi)餐飲店之前要具備人脈網(wǎng)。用你真誠(chéng)的友誼去面對(duì)每一位朋友,無(wú)論親疏,無(wú)論窮富,他們都會(huì)在關(guān)鍵的時(shí)候協(xié)助你,讓你可以依托。朋友交朋友的重要性!
3.獨(dú)到的飲食烹飪技術(shù)和技藝:
縱觀市場(chǎng),店鋪林立,遍布大街小巷,但是真正生意可觀的餐飲店,必需具有核心競(jìng)爭(zhēng)力——具備特色的烹飪、加工技術(shù)。傳統(tǒng)特色幫你招來(lái)客戶(hù)。特色不只是生產(chǎn)力,也是競(jìng)爭(zhēng)力,缺乏特色就象征著自斷生路。在布滿(mǎn)競(jìng)爭(zhēng)的餐飲市場(chǎng),以傳統(tǒng)特色來(lái)招來(lái)消費(fèi)者,是經(jīng)營(yíng)者明智的選擇。掌握好產(chǎn)品的特色,古樸的服務(wù)、獨(dú)一無(wú)二的裝璜、誠(chéng)懇的店員是招徠客戶(hù)的不二法寶。
4.如何正確選擇品牌 :
不論你打算經(jīng)營(yíng)一個(gè)什么產(chǎn)品,咱們都需求這個(gè)產(chǎn)品有一個(gè)響亮的名字(品牌)以便于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)宣傳,這樣看來(lái)如何選擇一個(gè)品牌是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn),一個(gè)響亮,好聽(tīng),好記的品牌稱(chēng)號(hào)能提高產(chǎn)品的名氣,有利于產(chǎn)品的品牌營(yíng)銷(xiāo)宣傳,有利于產(chǎn)品的傳播和用戶(hù)的青睞忠實(shí)度,下面幾條準(zhǔn)則是正確選擇一個(gè)產(chǎn)品品牌需求遵守的準(zhǔn)則:
1.簡(jiǎn)單易記憶、上口易傳播;
2.正面聯(lián)想、暗示產(chǎn)品屬性、無(wú)歧義;
3.依據(jù)產(chǎn)品所處的領(lǐng)域、特性、用處、相互聯(lián)合;