炎炎夏日,總想吃點冰。食冰要有新意?把握了刨冰、冰激凌、格蘭尼塔冰沙、冰飲等的基礎做法,何不再挑戰(zhàn)糖漿、水果醬汁、煉乳、果仁等做出更獨一無二的冰品?搭配糖煮果泥、果醬、鮮果果凍、糖漬水果、水果庫利 、糖漿水果等素材,再淋上親手制作的如絲般順滑的煉乳或糖漿。吃上一勺,就是美滋美味的盛夏。
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