百年面道加盟有哪些優(yōu)勢及支持呢?
百年面道鍋蓋面產(chǎn)品優(yōu)勢:
秘制湯料:鎮(zhèn)江鍋蓋面醬油熬制一般是選用鎮(zhèn)江恒順黃豆醬油,再加入十余種佐料,如地龍,桂皮,香草,八角,鎮(zhèn)江南山深處野生菌菇,長江江蝦子,雞骨等,先猛火燒沸,后調(diào)至溫火熬一個小時后,加入適量精鹽、蔗糖、蔥、姜、白胡椒粉,冷卻涼透食用。
獨特澆頭:“面鍋里面煮鍋蓋,先燙澆頭再燙筷”。鍋蓋面澆頭原料都為鎮(zhèn)江地產(chǎn),有長魚、腰花、肴肉、碎肉、占肉、牛肉、雞蛋、豬肝、干絲、素菜等,各色各樣的澆頭,燙在湯里,卻香在碗里。
傳統(tǒng)面條:傳統(tǒng)自然發(fā)酵,不加任何添加劑,面條中加入雞蛋,爽滑筋道,保持自然原始的味道,健康而安全。
創(chuàng)新組合:秘制湯料+美味澆頭+特色面種+湯料調(diào)味包=地域性特色面食,由于秘制湯料屬于純正、自然、鮮美、微甜,所以以此湯料作為基礎(chǔ)湯料,輔以湯料調(diào)味包(麻辣,香辣,大骨湯等),這樣就調(diào)制出各種地域性的特色面食了,如華東地區(qū)則不需要湯料調(diào)味包,只需要根據(jù)區(qū)域性特點調(diào)整澆頭和面種即可。
百年面道鍋蓋面加盟優(yōu)勢:
市場潛力大:屬于快餐行業(yè),市場大。重復(fù)消費讓你有穩(wěn)定的顧客源,同時符合人們?nèi)找婕涌斓纳罟?jié)奏。
獨特風(fēng)味:獨家配方,獨特風(fēng)味。
選址支持:公司專業(yè)考察門面人員為您提供門面分析考察。
裝修支持:提供門市裝修設(shè)計,專業(yè)的餐飲設(shè)計,裝修過程全程指導(dǎo)。
技術(shù)指導(dǎo):公司專業(yè)技術(shù)人員為你提供技術(shù)指導(dǎo)。
提供員工培訓(xùn):公司專業(yè)餐飲管理員為你提供前廳和后廚員工培訓(xùn)。
提供調(diào)料配送:公司調(diào)料生產(chǎn)部為加盟商提供調(diào)料配送,統(tǒng)一配料,減少對廚師的依賴性。
提供墻面文化和開業(yè)促銷:由公司贈送墻面文化,制定開業(yè)促銷活動。
提供售后服務(wù)和后期支持:公司提供新產(chǎn)品專業(yè)指導(dǎo),對加盟商提供后期的店面經(jīng)營指導(dǎo)。
百年面道加盟支持:
營建支持:
【專業(yè)選址】餐廳經(jīng)營成功與否重要的三大因素是選址、選址、選址。成功的選址,將降低50%的投資風(fēng)險。我們將對你進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn),公司營建部也會通過專業(yè)評估體系遠(yuǎn)程或上門對您所選的店址進(jìn)行有效評估。
【商圈認(rèn)證】我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進(jìn)行裝修,而是進(jìn)行商圈調(diào)研評估,因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位,包括面品的合理搭配和投資回報的順利達(dá)成,只有單店有了明確的定位以后才能進(jìn)行裝修定位和投資定位。
【投資定位】根據(jù)商圈調(diào)研論證報告進(jìn)行單店投資定位,商圈的不同在投資定位和裝修上有一定的差異,這是我們必須和認(rèn)真對待的。
【開業(yè)計劃】擬定《裝修計劃》時間表;擬定《人員訓(xùn)練計劃》及時間表;擬定《物料籌備計劃》及時間表。
【實施裝修】根據(jù)前期充分的市場論證資料設(shè)計裝修方案,然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計施工,但設(shè)計圖、施工材料等須得到總部認(rèn)可,當(dāng)然也可委托總部設(shè)計施工。
【實施訓(xùn)練】管理組訓(xùn)練,前廳員工的招聘,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練;后廚員工的招聘,技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練等。
【物料籌備】根據(jù)《物料籌備計劃》進(jìn)行籌備。
營運支持:
1、開業(yè)前制定開業(yè)營銷方案并實施。
2、啟動《百年面道營建手冊》、《百年面道員工手冊》、《百年面道產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)手冊》、《百年面道員工培訓(xùn)手冊》、《百年面道營運管理手冊》等管理體系。
3、店方管理人員在公司督導(dǎo)帶領(lǐng)下執(zhí)行管理,并對店方人員進(jìn)行深入、細(xì)致的管理過渡指引訓(xùn)練。
4、追蹤產(chǎn)品品質(zhì),并修正偏差。
5、成本控制和利潤管理支持。
6、追蹤管理體系的執(zhí)行情況。
7、顧客回訪,階段性市場調(diào)查。針對問題做出《SWOT報告》并實施。
8、出現(xiàn)核心人員流失,在24小時內(nèi)啟動緊急支援方案。
9、店方人員完全能夠獨立帶店營運后,公司督導(dǎo)人員返回總部。
10、營運督導(dǎo)不定期巡店輔導(dǎo),持續(xù)的訓(xùn)練和營銷策劃支持。
無憂創(chuàng)業(yè)
【不從零開始】我們的任何一個加盟店都不是從零開始的。從項目的咨詢、前期籌備到正常營運過程都是在公司的輔助下進(jìn)行的,我們交給加盟商的每一個店都是能夠正常營運的餐廳,即成熟餐廳。