紙上燒烤是一種新型的燒烤形式,是用上下兩層的電烤爐,上面鋪上專用的燒烤用白紙,在紙上澆上油后涂抹大體均勻后,將肉片或者其他類食物放在紙上,經(jīng)過電加溫后,紙上的食品就會被烤熟,然后蘸上相應(yīng)的調(diào)料即可食用。這種用電加溫在紙上燒烤的形式被稱作紙上燒烤。
紙上燒烤起源于韓國宮廷制造。紙上烤肉防止了食物焦糊,但又能及時補(bǔ)充食物流失的水分,既可以排食物自身多余的油脂,又可以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分。傳統(tǒng)用碳火和燃?xì)鉅t來烤肉,很容易損害食物自身的蛋白質(zhì),在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。而紙上烤肉不必明火,兩重加熱,用紙烤出來的食物能更好地鎖住食物自身的水份,配上特調(diào)的各種醬汁,口感格外嫩滑! 烤爐底部單個小烤具,可以煎雞蛋、煎牛排、煎排骨、海鮮等等,色澤鮮嫩、香味誘人。
特色
特色一:健康環(huán)保適應(yīng)時髦紙上燒烤無明火,無油 ,不會烤糊產(chǎn)生致病物質(zhì),更衛(wèi)生、 環(huán)保、健康,更容易得到消費者的喜歡。
特色二:美味當(dāng)前難得紙上燒烤燒烤采納兩重加熱,烤出來的肉能更好的鎖住肉汁,口感格外鮮嫩。再配加總部的調(diào)料,發(fā)明出堪稱很好的全新美味.
特色三:概念新奇誘人賣點紙上燒烤烤肉能保持烤品的原汁原味和營養(yǎng)。還一直推出烤主食烤雞蛋,就憑這些賣點足以吊起消費者的胃口。
特色四:韓流盛行旺上加旺紙上燒烤聯(lián)合國人品嘗,對自有工藝配料加以改進(jìn),更容易被國人承受。
特色五:兼顧營養(yǎng)補(bǔ)氣益中紙上燒烤不損壞肉及菜品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu),適合人類身體對營養(yǎng)的需要并配以幾十種中草藥制成的調(diào)料,久食具備滋補(bǔ)、養(yǎng)生之結(jié)果。
特色六:制作簡便,開好店輕松紙上燒烤烤肉總部提供的韓式燒烤設(shè)施和技術(shù),不必請大廚,聯(lián)合總部統(tǒng)一配送的配料及蘸料,省時省力。
特色七:燒烤煎炙樣樣多方面紙上燒烤烤肉能烤煎多種菜品,無論是肉類、海鮮、 鮮菜一爐烤盡。
特色八:本人動手樂趣多多紙上燒烤烤肉為顧客預(yù)備全套用具,顧客可以親身動手享用燒烤樂趣。