北海道拉面，長沙人氣頗高的一家日式拉面店，店內裝潢富裕日式風格。主打辣味噌拉面，口感讓人非常滿意，再加個溏心蛋滋味好極啦。走進發(fā)現(xiàn)里面的環(huán)境不太寬，比較深，規(guī)劃感覺有點擁擠啊，工作日的晚上人還挺多，服務員感覺很繁忙的穿梭在各處。點了看起來很美味的味增拉面加個三文魚芒果沙拉，就在臨近廚房操作間的前面位子坐下。
北海道拉面，拉面裝在一個很有重量很有感覺的碗公里，沙拉也看起來很新鮮，趕緊吃口面，啊呀!可能由于不是很愛吃面，我對面條比較苛刻，這次這個面讓我覺得無論口感還是調味都差了一點什么，盡管長得還是很契合我的期待的，可是溏心蛋真的可觀呀，可惜只有半顆。
一碗湯、一碗面，在傳說的追根溯源中流傳，在久遠的風雨滄桑中變遷，并在一代接一代的家族中傳承。歷經(jīng)百年總結的秘方，經(jīng)過百年代代的改進，現(xiàn)在己更名為《北海道拉面》牛肉面現(xiàn)又重新走進了人類的視野。
從不抬頭看店名的你，當你端起畫有敦煌壁畫的大碗時，那你已經(jīng)來到了蘭州《北海道拉面》牛肉面館了。這個被牛肉面領域業(yè)內人士稱為領頭羊形象的牛肉面、及這里的一切已經(jīng)成為人類的茶余飯后議論蘭州美妙生活真實寫照。
長長的面仿佛就是無數(shù)絲綢之路上的往返，是那樣的情深意濃，這里的每一道工序都是那樣的考究，每一個細節(jié)都是這樣看來的很好。一碗面，一百年的精工細作，他的口碑絕不是來自外表的浮華，而是來自心田的升華，他們用行動在傳承祖輩的一顆初心，用慢火熬湯，去品味歲月，不忘祖訓，用旺火煮面，去締造質量傳奇。
來自明清期間的仿古青花瓷的現(xiàn)代風格的餐桌很好搭配，其風格總能喚起老蘭州人孩子時的共同記憶。為扶持北海道拉面牛肉面滋味的純正和更上一層樓，北海道拉面餐飲管理有限公司總加盟1200萬力求做很好的面。北海道拉面擁有一批可觀的管理人才和專業(yè)優(yōu)異的研發(fā)隊伍，還有技術過硬的技師隊伍，信心要將北海道拉面品牌發(fā)揚光大，延續(xù)無止。大骨熬制，肉香湯美、滋味純正。精選面粉、一清、二白、三紅、四綠、五黃，面條筋道久泡不爛，入嘴爽滑且嚼勁十足。北海道拉面牛肉面精選花椒、大料等三十余種上乘湯料，經(jīng)制造調制后在那大碗里熱氣騰騰中，香氣四溢，純正的延續(xù)著北海道拉面老蘭州難得的滋味。
