包包白專業(yè)牛肉面是頂新國(guó)際集團(tuán)餐飲事業(yè)群旗下的一個(gè)新型餐飲連鎖業(yè)態(tài),努力于現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)管理,發(fā)揚(yáng)光大國(guó)家的美食文明。包包白專業(yè)牛肉面能在短期內(nèi)深化人心,得益于其依靠頂新集團(tuán)本身優(yōu)勢(shì),并對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)進(jìn)行深化了解,打出“新派主義”,傳承和創(chuàng)建中華牛肉面文明,為客戶提供多方面的五星級(jí)服務(wù)。
兩年來(lái),包包白專業(yè)牛肉面憑借合格的出品、超凡的口感和“新派主義”的品牌形象迅速點(diǎn)燃了國(guó)家餐飲業(yè)的“味蕾”,品牌佳譽(yù)不翼而飛,品牌擴(kuò)張步伐一直加快,至2008年7月,包包白專業(yè)牛肉面在國(guó)家內(nèi)地的連鎖店已達(dá)22家之多,北京、上海、廣州、深圳等國(guó)內(nèi)中心城市“遍地開花”。面對(duì)合格的市場(chǎng)反應(yīng)和廣闊的市場(chǎng)前景,公司將進(jìn)步目的鎖定為“2015年達(dá)到1400家,2030年達(dá)到1萬(wàn)家”,而包包白專業(yè)牛肉面此番于津門的“開枝散葉”,無(wú)疑更進(jìn)一步加快了頂新集團(tuán)在內(nèi)地餐飲業(yè)攻城拔寨的步伐,乘著這股東風(fēng),包包白專業(yè)牛肉面必將以特色的美食、精致的服務(wù)和個(gè)性的餐飲文明掀起美食風(fēng)暴,為國(guó)人精心呈獻(xiàn)一道又一道具備中華“食尚”風(fēng)格的味覺(jué)盛宴。
包包白專業(yè)牛肉面應(yīng)用現(xiàn)代化機(jī)器以取代人工操作,同時(shí)制訂標(biāo)準(zhǔn)化的操作規(guī)程,要求員工嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行,以此來(lái)減少人的主觀判斷所帶來(lái)的品質(zhì)不一致。
包包白專業(yè)牛肉面在開發(fā)食品過(guò)程中也應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)配餐,正當(dāng)搭配食物中的各種營(yíng)養(yǎng)成份,同時(shí)利用醫(yī)食一家的傳統(tǒng)飲食文明,開發(fā)出有中式特色的營(yíng)養(yǎng)食品。如在夏季提供清熱解暑的粥品飲料,冬季則提供具備滋補(bǔ)結(jié)果的堡品菜肴,從而進(jìn)步出一套與西式快餐明顯分別的獨(dú)樹一幟的營(yíng)養(yǎng)快餐體制來(lái)。
包包白專業(yè)牛肉面提高環(huán)境檔次和服務(wù)體驗(yàn)等附加價(jià)值,致力建設(shè)客戶對(duì)企業(yè)品牌的偏好,并進(jìn)一步以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為基礎(chǔ)長(zhǎng)期造就客戶對(duì)企業(yè)品牌的忠實(shí)感,終樹立起企業(yè)的??褪袌?chǎng),建設(shè)起獨(dú)一無(wú)二的快餐品牌形象。